(1).细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。《孟子·尽心下》：“ 公孙丑 问曰：‘膾炙与羊枣孰美？’ 孟子 曰：‘膾炙哉！’” 汉 枚乘 《七发》：“羞炰膾炙，以御宾客。” 宋 杨万里 《病中屏肉味独茹菜羹饭甚美》诗：“云子香抄玉色鲜，菜羹新煮翠茸兼。人间膾炙无此味，天上酥酡恐尔甜。” 清 刘大櫆 《〈郑子山诗集〉序》：“一勺之水，可以知沧海之大；一臠之味，可以知膾炙之美。”
(2).比喻美好的诗文或事物为人称赞。 宋 司马光 《司马温公诗话·寇莱公诗》：“﹝ 寇準 诗﹞为人膾炙。” 明 叶盛 《水东日记·文章正宗叙论》：“书信往来，虽不关大体，而其文卓然为世膾炙者，亦缀其末。” 清 褚人穫 《坚瓠九集·成语破》：“ 浙江 陈煒 字 本叔 ，时艺膾炙一时。” 清 王夫之 《薑斋诗话》卷三：“ 滕王阁 连甍市廛，名不称实；徒以 王勃 一序，膾炙今古。”参见“ 膾炙人口 ”。
(3).犹宰割，处置。 明 李贽 《与刘肖川》：“尊翁兹转，甚当，但恐檀越远去，外护无依，不肖当为 武昌 鱼，任人膾炙矣。”

脍，细切肉。炙，烤肉。脍炙皆为人所喜好，后遂以脍炙人口形容为人赞赏的诗文，或流行一时的事物。明。宋濂《宋学士文集。卷一六。刘彦最诗集序》：「相传必有卓绝于人者，不然彦最之诗，何为脍炙人口而弗厌哉？」《花月痕》第一回：「幸而为比翼之鹣，诏于朝，荣于室，盘根错节，脍炙人口。」

考虑后加以处置。《新唐书。卷九六。杜如晦传》：「方多事，裁处无留，僚属共才之，莫见所涯。」《红楼梦》第五五回：「李纨是个尚德不尚才的，未免逞纵了下人，王夫人便命探春合同李纨裁处。」

谓处置人事的谋略。 晋 郭璞 《江赋》：“经纪天地，错综人术。” 南朝 宋 鲍照 《河清颂》：“左右天经，户牖人术。”

1.因应事情变化而随时行动的。如：「警方的霹雳小组是打击犯罪的机动部队。」
2.利用机器操控发动的。如：「机动车辆」、「机动玩具」。

(1).犹谁何。诘问之辞。《汉书·卫绾传》：“ 文帝 将崩时，属 孝景 曰：‘ 綰 长者，善遇之。’及 景帝 立，岁餘，不孰何 綰 。” 颜师古 注：“ 服虔 曰：‘不问也。’ 李奇 曰：‘孰，谁也。何，呵也。’何即问也。不谁何者，犹言不借问耳。”
(2).犹奈何。对付或处置。 宋 岳珂 《桯史·义騟传》：“始命鞍，踶鸣人立，左右驤拒，不可制，易十数健卒，莫能孰何。” 宋 叶绍翁 《四朝闻见录·秦桧待金使》：“左右相顾，莫敢孰何。”

(1).讨论法律。 北齐 刘昼 《新论·法术》：“今法者则溺於古律，儒者则拘於旧礼，而不识情移法宜变改也。此可与守法而施教，不可与论法而立教。”
(2).依法处置。 元 柳贯 《元故义乌县主簿张公墓碑铭》：“比境有疑狱当讞，輒移府君就鞠，虽鉤得其情，而论法常务平允。”
(3).论说推理的法则。 梁启超 《论中国学术思想变迁之大势》第三章第二节：“但其多言天鬼，颇及他界，肇创论法，渐阐哲理。”

(1).奈何。怎样办；如何处置。《书·汤誓》：“今汝其曰， 夏 罪其如台？” 孙星衍 疏：“ 史迁 ‘如台’作‘奈何’。” 曾运乾 正读：“如台，奈何也。” 汉 扬雄 《法言·问道》：“ 庄周 、 申 、 韩 不乖寡圣人而渐诸篇，则 颜 氏之子 閔 氏之孙其如台？”
(2).奈何。为什么。《汉书·叙传下》：“开国承家，有法有制，家不臧甲，国不专杀。矧乃齐民，作威作惠，如台不匡，礼法是谓！” 王念孙 《读书杂志·汉书十五》：“如台犹奈何也。言游侠之徒，以齐民而作威作惠如此，奈何不匡之以礼法也。”

(1).选择安排。《汉书·金日磾传》：“﹝ 平帝 ﹞年幼，选置师友。”《后汉书·朱穆传》：“人君不可不学……宜为皇帝选置师傅及侍讲者。”
(2).指选择处置官吏的文稿。《梁书·沈约传》：“ 高祖 命草其事。 约 乃出怀中詔书并诸选置， 高祖 初无所改。”

(1).生活在异常情况下。 明 王守仁 《传习录》卷中：“处常处变，过与不及之间，必须讨论是非，以为制事之本。”《恨海》第七回：“侍奏父母是人子当尽之职，处常尚且如此，何况处变。”
(2).处置事变。 明 谢肇浙 《五杂俎·人部四》：“时咸谓 戚将军 能处变也。” 清 吴伟业 《思陵长公主挽诗》：“割慈全国体，处变重宗潢。”

1.妥当、妥贴。《初刻拍案惊奇》卷四：「待要归家，与带去仆人收拾停当，行囊丰满。」《儒林外史》第二一回：「自己在客坐内摆了一张桌子，点起蜡烛来，杯箸安排停当，请得卜家父子三位来到。」
2.满足、满意。《警世通言。卷二四。玉堂春落难逢夫》：「玉姐道：『若写得不公道，我就扯碎了。』众人道：『还你停当。』」《初刻拍案惊奇》卷二：「待我先到家，与他堂中说话，你劈面撞进来，看个停当便是。」
3.停放、放置。《金瓶梅》第七九回：「众小厮把西门庆抬出，停当在大厅上，请了阴阳徐先生来批书。」
4.安排、处置。明。陆采《怀香记》第三七出：「国尔忘家，公尔忘私，待国事太平，我家事自行停当。」《二刻拍案惊奇》卷一四：「我先行一步，停当了众人，看个动静，即来约你同去。」
5.了结、杀死。《活地狱》第二○回：「因是本官吩咐，没人敢违，只得如法停当了他。」《二刻拍案惊奇》卷四：「只是这疯子手里的状，不先停当得他，万一拗彆起来，依著理断个平分，可不去了我一半家事？」

(1).谓擅自处置领地。《公羊传·桓公元年》：“有天子存，则诸侯不得专地也。” 何休 注：“地皆不得专。”《汉书·匡衡传》：“《春秋》之义，诸侯不得专地，所以壹统尊法制也。” 汉 荀悦 《申鉴·时事》：“大夫不专地。人买卖由己，是专地也。”
(2).引申为割据。《新唐书·柳冕传》：“自 安 史 乱常，始有专地；四方多故，始有不朝。” 宋 叶适 《兵总论二》：“自 唐 至德 以后，节度专地以抗上令，喜怒叛服在於晷刻，而藩镇之祸，当时以为大论矣。”

(1).裁剪；剪断。 汉 蔡邕 《青衣赋》：“精惠小心，趋事如飞。中馈裁割，莫能双追。” 唐 曹唐 《小游仙》诗之九六：“蛟丝玉线难裁割，须借 玉妃 金剪刀。”
(2).谓斟酌处置。
(3).犹删改。 明 何景明 《明月篇》序：“意调若髣髴四子，而才质偎弱，思致庸陋，故摛词芜紊，无復统飭，姑録之以俟审音者裁割焉。”
(4).割裂拼凑。 宋 韩淲 《涧泉日记》卷下：“ 李邴 汉 老号 云龕居士 ，作《王履道内制集序》，其言本朝承 五季 之后， 杨 刘 之学盛於一时，其裁割纂组之工极矣。 石介 愤然，以为破碎圣人之道，著论排之勘。” 明 胡应麟 《少室山房笔丛·经籍会通三》：“ 宋 《晁氏读书志》，凡百七家三卷，余所得本卷五，而所引仅六十餘家，盖又亡其半矣。其书多裁割前人言语。”《四库全书总目·别集二五·王世贞弇州山人四部稿》：“自 世贞 之集出，学者遂剽窃 世贞 ，故 艾南英 《天佣子集》有曰：后生小子不必读书，不必作文，但架上有《前后四部稿》，每遇应酬，顷刻裁割，便可成篇。”
(5).犹制裁。《三国志·魏志·曹洪传》“乃得免官削爵土” 裴松之 注引 三国 魏 鱼豢 《魏略》：“臣仰视天日，愧负灵神，俯惟愆闕，惭愧怖悸，不能雉经以自裁割，谨涂颜闕门，拜章陈情。”
(6).牵制；抑制。《南齐书·蔡约传》：“时诸王行事多相裁割， 约 在任，主佐之间穆如也。”《魏书·刘子业传》：“﹝ 子业 ﹞以奄人 华愿儿 为散骑常侍，游止必同。越骑校尉 戴法兴 屡有裁割， 愿儿 深以为隙。”

1.分发薪资、财物或施舍、救济的物品。《红楼梦》第四九回：「凤姐打发了平儿来回覆不能来，为发放年例正忙。」
2.处分发落。元。汉关卿《金线池》第二折：「你不发放我起来，便跪到明日，我也只是跪著。」元。无名氏《射柳捶丸》第三折：「大小番将，听我发放，人人戴七顶头盔。」
3.打发。《清平山堂话本。合同文字记》：「包相公见安住孝义，发放各回家。」

有条理地处置。 宋 苏舜钦 《大理评事程君墓志铭》：“凡乡閭冠昏丧祭之法，多取中焉，君必随其丰约而条处其事，窶者或为资给之。”

1.搁下不管。南朝宋。刘义庆《世说新语。政事》：「望卿摆拨常务，应对玄言，那得方低头看此邪？」
2.安排、处理。明。高明《琵琶记。五娘吃糠》：「万苦千辛难摆拨，力尽心穷两泪空流血。」《二刻拍案惊奇》卷七：「商量已定，也都是吕使君摆拨。一面将棺柩厝顿停当，事体已完。」也作「摆划」。