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《國語辭典》：丝糕（絲糕）　　拼音：sī gāo
一种糕点。用小米面、玉米面和水等搅拌发酵蒸制而成。
分類：小米米粉玉米面粉搅拌发酵松软食品
《國語辭典》：面条（麵條）　　拼音：miàn tiáo
面粉制成的条状食品。《儒林外史》第四五回：「余殷吃的差不多，拣了两根面条，在桌上弯弯曲曲做了一个来龙。」
分類：面条面粉细条条状食品
《漢語大詞典》：面包
亦作“麵包”。
分類：面包
《漢語大詞典》：麦糕（麥餻）
食品名。用面粉做成的糕。 宋 孟元老 《东京梦华录·清明节》：“节日，坊市卖稠餳、麦餻、乳酪、乳饼之类。”
分類：食品食品名品名面粉
《國語辭典》：油酥　　拼音：yóu sū
一种面粉中混合食油，烙熟后酥脆的食品。如：「油酥烧饼」。
分類：面粉中和食品
《國語辭典》：蛋糕　　拼音：dàn gāo
用鸡蛋、面粉、糖、香料等和匀制成的糕点。如：「奶油蛋糕」。
分類：蛋糕鸡蛋和面面粉松软
《國語辭典》：浆糊（漿糊）　　拼音：jiāng hú
用番薯粉或太白粉所煮制而成的黏糊状物，常用来黏接两物品。
分類：浆糊面粉粘贴东西状物
《漢語大詞典》：糊糊
(1).方言。用杂面、面粉等熬成的糊状物。 萧乾 《一本褪色的相册》十一：“可是我回到堂兄家却得喝杂合面糊糊。” 和谷岩 《茶花艳》：“在 陕北 农村，他跟一位贫农老大爷一起，住窑洞，喝玉米碴糊糊。”
(2).方言。比喻乱子。 康濯 《太阳初升的时候·买牛记》：“他院里几家的生产，去年就闹下不少糊糊。”
分類：方言乱子面粉状物
《漢語大詞典》：踏面（踏麵）
利用杠杆的原理，脚踏杵杆的一端，使另一端舂麦成面粉。 明 朱国祯 《涌幢小品·长至警报》：“其实 天敍 等数人，皆庸流下贱，餘四十人则南都菜佣踏麵人也。”
分類：杠杆原理脚踏一端面粉
《国语辞典》：馅饼（馅饼）　　拼音：xiàn bǐng
一种煎烙成的小圆饼，外部以面粉为薄皮，中间包夹肉菜合成的馅儿。
分类：小圆圆饼外部面粉
《国语辞典》：麸皮（麸皮）　　拼音：fū pí
麦子磨成面粉后留下的外皮，营养高，多用作饲料。也称为「麸子」。
分类：麸皮麦子磨成面粉后留留下营养养高
《國語辭典》：面筋（麵筋）　　拼音：miàn jīn
一种食品。小麦粉和著水以洗去淀粉，剩下的蛋白质凝结成团者，称为「面筋」。《儒林外史》第二回：「俺前日听见说，荀家炒了些面筋，豆腐干送在庵里，又送了几回馒头，火烧。」
分類：面筋食品品名面粉拌和淀粉
《國語辭典》：面食（麵食）　　拼音：miàn shí
面粉所制成的各种食品。
分類：面食面粉制品
《漢語大詞典》：蛮头（蠻頭）
古代南方少数民族祭神用品。以面粉包肉为人头形，故称。 明 郎瑛 《七修类稿·事物·馒头青白团》：“蛮地以人头祭神， 诸葛 之征 孟获 ，命以麵包肉为人头以祭，谓之蛮头，今讹而为馒头也。”参阅 清 褚人穫 《坚瓠秘集·馒头》。
分類：南方少数民族神用用品面粉为人人头
《漢語大詞典》：撚粉
搓面粉或米粉。 宋 范成大 《上元纪吴中节物俳谐体三十二韵》：“寳糖珍粔籹，乌腻美飴餳。捻粉团欒意，熬稃腷膊声。”
分類：面粉米粉