《高级汉语词典》：珍味佳肴 拼音：zhēn wèi jiā yáo
在味觉和嗅觉上极令人喜欢的食物
《漢語大詞典》：兰肴（蘭肴）
佳肴。《后汉书·文苑传下·边让》：“兰肴山竦，椒酒渊流。” 李贤 注：“兰肴，芳若兰也。” 唐太宗 《帝京篇》之八：“兰肴陈綺席，千钟合 尧 禹 。” 宋 梅尧臣 《送宣倅马屯田》诗：“昔时 谢公 来赛神，兰肴作椒金作钟。”
分類：佳肴
《漢語大詞典》：兰羞（蘭羞）
佳肴。 南朝 梁简文帝 《九日侍皇太子乐游苑》诗：“兰羞荐俎，竹酒澄芬。” 宋 范仲淹 《送吴安道学士知崇州》诗：“一麾轻去奉兰羞，共惜清贤岂易求。” 宋 李清照 《长寿乐·南昌生日》词：“看綵衣争献，兰羞玉酎。祝千龄，借指松椿比寿。”
分類：佳肴
《漢語大詞典》：龙肝（龍肝）
(1).喻指珍美稀有的佳肴。 郭沫若 《卓文君》第二景：“假如皇帝要叫我们吃他的御屎、御尿，我们也当得是受宠若惊，如像吞食龙肝、凤胆一样。”参见“ 龙肝凤髓 ”。
(2).即龙肝瓜。
(2).即龙肝瓜。
《漢語大詞典》：脍炙（膾炙）
(1).细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。《孟子·尽心下》：“ 公孙丑 问曰：‘膾炙与羊枣孰美？’ 孟子 曰：‘膾炙哉！’” 汉 枚乘 《七发》：“羞炰膾炙，以御宾客。” 宋 杨万里 《病中屏肉味独茹菜羹饭甚美》诗：“云子香抄玉色鲜，菜羹新煮翠茸兼。人间膾炙无此味，天上酥酡恐尔甜。” 清 刘大櫆 《〈郑子山诗集〉序》：“一勺之水，可以知沧海之大；一臠之味，可以知膾炙之美。”
(2).比喻美好的诗文或事物为人称赞。 宋 司马光 《司马温公诗话·寇莱公诗》：“﹝ 寇準 诗﹞为人膾炙。” 明 叶盛 《水东日记·文章正宗叙论》：“书信往来，虽不关大体，而其文卓然为世膾炙者，亦缀其末。” 清 褚人穫 《坚瓠九集·成语破》：“ 浙江 陈煒 字 本叔 ，时艺膾炙一时。” 清 王夫之 《薑斋诗话》卷三：“ 滕王阁 连甍市廛，名不称实；徒以 王勃 一序，膾炙今古。”参见“ 膾炙人口 ”。
(3).犹宰割，处置。 明 李贽 《与刘肖川》：“尊翁兹转，甚当，但恐檀越远去，外护无依，不肖当为 武昌 鱼，任人膾炙矣。”
(2).比喻美好的诗文或事物为人称赞。 宋 司马光 《司马温公诗话·寇莱公诗》：“﹝ 寇準 诗﹞为人膾炙。” 明 叶盛 《水东日记·文章正宗叙论》：“书信往来，虽不关大体，而其文卓然为世膾炙者，亦缀其末。” 清 褚人穫 《坚瓠九集·成语破》：“ 浙江 陈煒 字 本叔 ，时艺膾炙一时。” 清 王夫之 《薑斋诗话》卷三：“ 滕王阁 连甍市廛，名不称实；徒以 王勃 一序，膾炙今古。”参见“ 膾炙人口 ”。
(3).犹宰割，处置。 明 李贽 《与刘肖川》：“尊翁兹转，甚当，但恐檀越远去，外护无依，不肖当为 武昌 鱼，任人膾炙矣。”