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《國語辭典》：米粉　　拼音：mǐ fěn
1.米磨成的粉末。
2.一种食品。用米磨成细末，加水制成细长条，可煮或炒。
分類：米粉大米磨成水磨过滤谷物
《国语辞典》：炒米粉　　拼音：chǎo mǐ fěn
1.炒熟的米粉。
2.糯米粉和玉蜀黍粉混合在一起炒熟、炒乾的粉状食品，通常用水调拌后食用。
分类：糯米米粉和玉玉蜀黍混合食品
《國語辭典》：米粉肉　　拼音：mǐ fěn ròu
一种食品。把切块的肉沾上米磨成的粉，加上其他作料蒸熟。也称为「粉蒸肉」、「鲊肉」。
分類：米粉作料蒸熟