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分类词汇
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词典
低温
低温超导体
巴氏低温杀菌法
低温杀菌
低温食品
超低温
低温物理学
《國語辭典》:
低温(低溫)
拼音:
dī wēn
较常温低的气温,通常指摄氏零度左右。相对于高温而言。如:「强烈寒流来袭时,中央气象局常会发布低温特报。」
分類:
低温
温度
物理学
《国语辞典》:
低温超导体(低温超导体)
拼音:
dī wēn chāo dǎo tǐ
一种于特定低温时电阻降至为零的导体。如将导电电缆冷却至液态氮的温度(摄氏零下一百九十六度)时,会使电阻降低十倍以上,可大幅增加输电容量。
分类:
低温
电阻
至为
导体
《国语辞典》:
巴氏低温杀菌法(巴氏低温杀菌法)
拼音:
bā shì dī wēn shā jùn fǎ
一种由热而冷的食物杀菌方法。通常用于牛奶保存,若将牛奶加温至摄氏六十三度,约三十分钟以上,然后迅速冷至摄氏十度以下,即可保持牛奶新鲜。亦可用于乳酪、啤酒及其他食物。西元一八六○年由法国人巴斯德(Pasteur)发明。
分类:
食物
杀菌
牛奶
保存
《国语辞典》:
低温杀菌(低温杀菌)
拼音:
dī wēn shā jùn
低温消毒法。西元一八六○年由巴斯德(Pasteurization)所创。多用在处理饮料与食品上,以牛奶最常用。通常先加热至摄氏六十二度,持续三十分钟,再急速冷却至摄氏十度;或加热至摄氏七十二度,持续十五分钟,再急速冷却至摄氏十度。也作「巴氏消毒法」。
分类:
低温
消毒
公元
《国语辞典》:
低温食品(低温食品)
拼音:
dī wēn shí pǐn
需低温贮藏的食品。依贮藏温度的不同可分为冷冻食品(贮藏温度在摄氏十八度以下)及冷藏食品(贮藏温度在摄氏十七度以下,结冰点以上)等两大类。现为超市卖场内的主力商品,占了超级市场大部分的营业额。
分类:
低温
贮藏
食品
温度
摄氏
十八
冷藏
《国语辞典》:
超低温(超低温)
拼音:
chāo dī wēn
物理学上指低于绝对温度0.3K的温度。
分类:
物理学
温度
《漢語大詞典》:
低温物理学
研究低温(低于81开)下物质的性质以及低温的获得方法和测量技术的物理学分支学科。低温下物质的反常性质有超导电性、超流性、完全抗磁性等。目前能获得的最低温度已近10-6开。
分類:
低温
物质
性质
获得
测量
技术
物理学
分支
学科
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