(1).举杯告尽。犹干杯。 宋 张表臣 《珊瑚钩诗话》：“饮酒痛釂，谓之举白。” 清 黄遵宪 《渡辽将军歌》：“酒酣举白再行酒，拔刀亲割生彘肩。”
(2).泛指饮酒或进酒。 唐 韩偓 《秋深闲兴》诗：“把钓覆棋兼举白，不离名教可颠狂。” 宋 王禹偁 《送密直温学士西京迁葬》诗：“留守开筵亲举白，故人垂泪看焚黄。”
(3).指罚酒。白，大白，用以罚酒的杯子。 汉 刘向 《说苑·善说》：“ 文侯 饮而不尽釂， 公乘不仁 举白浮君。”《文选·左思〈吴都赋〉》：“里讌巷饮，飞觴举白。” 刘良 注：“大白，杯名。有犯令者，举而罚之。” 宋 苏轼 《赠孙莘老》诗：“若对青山谈世事，当须举白便浮君。”
(4).揭发；报告。《汉书·杜钦传》：“假令 丹 （ 师丹 ）知而白之，此诬罔罪也；不知而白之，是背经术、惑左道也：二者皆在大辟，重於 朱博 、 孙宏 、 陈咸 所坐。 方进 终不举白。” 三国 魏 曹操 《步战令》：“诸部曲者，各自按部陈兵疏数。兵曹举白。” 清 和邦额 《夜谭随录·白莲教》：“ 杨 急起捉其臂曰：‘客请少停，有密事举白。’”

(1).进酒；劝酒。《仪礼·特牲馈食礼》：“长兄弟洗觚，为加爵，如初仪。”
(2).晋升爵位。《孔丛子·问军礼》：“有司简功行赏，不稽于时，其用命者，则加爵受赐于祖奠之前。”

进酒；敬酒。 晋 傅玄 《上寿酒歌》：“三朝献酒，万寿是膺。” 唐 王贞白 《送马明府归山》诗：“送吏各献酒，羣儿自担书。”
古代的一种浊酒。《仪礼·大射》：“又尊于大侯之乏东北，两壶献酒。” 郑玄 注：“献读为沙，沙酒浊，特泲之，必摩沙者也。两壶皆沙酒。”

古代祭祀和宴饮时进酒一次为一献。《仪礼·士昏礼》：“舅姑共饗妇，以一献之礼。” 贾公彦 疏：“舅献姑酬，共成一献。”《礼记·礼器》：“郊血，大饗腥，三献爓，一献孰。” 郑玄 注：“一献，祭群小祀也。” 孔颖达 疏：“一献孰者，一献祭群小祀。小祀卑，酒一献也，其荐用孰肉。”《左传·昭公元年》：“ 赵孟 欲一献，子其从之。” 杨伯峻 注：“据《礼记·乐记》 郑玄 注，一献，士饮酒之礼。”

1.朝廷正式的宴会。《汉书。卷四十三。叔孙通传》：「至礼毕，尽伏，置法酒。」
2.合于成法所酿的酒。也称为「官酝」。

(1).谓古祭礼中主人向司祭人进酒。《仪礼·特牲馈食礼》：“献祝，籩燔从，如初仪。”
(2).进献祝词。 清 刘毓崧 《杜观察〈古谣谚〉序》：“加以前此两摄 东亭 ，舆情爱戴，士民之献祝者，咸拟诸古循吏焉。”

为客斟酒，劝客(进酒)。 宋 苏轼 《前赤壁赋》：“举酒属客，诵明月之诗，歌窈窕之章。”

侑酒，劝进酒食。《宋史·王拱辰传》：“﹝ 拱辰 ﹞聘 契丹 ，见其主 混同江 ，设宴垂钓，每得鱼，必酌 拱辰 酒，亲鼓琵琶以侑饮。”

谓进酒一巡。《晏子春秋·谏上三》：“男女羣乐者，周觴五献，过之者诛。” 吴则虞 集释引 俞樾 云：“《小尔雅·广言》：‘周，匝也。’盖觴各五献一帀而止，故曰‘周觴五献’。”

第二次献酒。古代宴饮礼节，食毕进酒清口为酳，有安食养乐之意。《仪礼·士昏礼》：“卒爵皆拜。赞答拜受爵。再酳如初，无从。三酳用卺，亦如之。” 贾公彦 疏：“‘卒爵皆拜，赞答拜’者，献主处也。云‘再酳如初’者，如自赞洗爵已下至答拜受爵也。”

古代宴饮礼节。食毕进酒漱口谓之酳，有安食养乐之义。“三酳”即第三次进酒。《仪礼·士昏礼》：“卒爵皆拜。赞受拜受爵。再酳如初，无从。三酳用卺，亦如之。”

宋 代百官进宫给皇帝祝寿进酒的一种仪式。 宋 吴自牧 《梦粱录·宰执亲王南班百官入内上寿赐宴》：“上公称寿，率以尚书执注碗斟酒进上。其教乐所色长二人，上殿於阑干边立……谓之‘看盏’。如斟御酒，看盏者举其袖，引白绥，御酒进毕，拂双袖於阑干而止。”

饯饮时进酒食。 汉 王符 《潜夫论·交际》：“嘉会不从礼，饯御不逮众。” 汪继培 笺：“《诗·六月》云：‘饮御诸友。’ 毛 传：‘御，进也。’”