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《國語辭典》:小麦(小麥)  拼音:xiǎo mài
植物名。禾本科小麦属。茎秆直立,高三、四尺,中空有节。叶细长而尖,平行脉。穗状花序直立,小穗含三至九朵小花,无芒或具芒。品种多,有冬小麦和春小麦之别。与大麦同为栽培最古的作物,亦为世界最重要的粮食作物之一。其果实也称为「小麦」,多粉,可制造面粉,以供食用。
《國語辭典》:大麦(大麥)  拼音:dà mài
植物名。禾本科大麦属,一年生草本植物。茎高约三尺,中空有节。叶片长九至二十公分,平行脉。初夏开花,聚于茎顶成穗,小穗稠密,颖尖端有长芒。颖果可供食用,磨碎后作为动物饲料,麦芽为制造酒、糖的原料。麦秸可编织草帽。也称为「三月黄」。
《國語辭典》:续断(續斷)  拼音:xù duàn
植物名:(1)续断科川续断属。多年生草本,主根圆柱形。叶琴状羽裂。头状花序球形。径二至三公分,总梗长可达五十五公分;花冠淡黄色或白色,裂片四枚。瘦果倒卵状圆柱形。全草入药,行血消肿,续筋接骨。(2)唇形科糙苏属,多年生草本。茎直立,中空有棱,高达一公尺半,质地粗涩而刚硬,有硬毛。叶对生,卵状椭圆形,粗锯齿缘。夏秋开花,轮伞花序具四至八朵花,花冠二唇形,白色或紫色。果实为三角锥形的小坚果,表皮平滑。根赤黄色,细而长。可入药,可补肝肾,消肿生肌,更为续折接骨的良药,也称为「糙苏」。
《國語辭典》:萝卜(蘿蔔)  拼音:luó bo
植物名。十字花科莱菔属,一年生或二年生草本。茎高尺馀,根呈长圆柱形或球形,皮白色或红色。叶作大头羽状分裂,有锯齿。春日梢上开花,总状花序,花色淡紫或白。长角果圆柱形,先端喙尖。根多肉质,可食,有利尿助消化的功效。也称为「白萝卜」、「莱菔」、「芦菔」、「菜头」。
《國語辭典》:荠菜(薺菜)  拼音:jì cài
植物名。十字花科荠属,一年或多年生草本。原野自生,分布于东亚一带。叶丛生,羽状分裂,呈狭长形,有缺刻。花小形,为白色。果实为扁平有三棱的短角果。可当止血剂、止泻剂,嫩叶亦可食用。
《國語辭典》:青蒿  拼音:qīng hāo
植物名。菊科艾属,多年生草本,高三、四尺。叶二回栉齿状羽状分裂,长五至十五公分,嫩者可食,秋日开淡黄色头状花序再排成圆锥状,香气浓烈。也称为「香蒿」、「邪蒿」。
《國語辭典》:罂粟(罌粟)  拼音:yīng sù
植物名。罂粟科罂粟属,二年生草本。叶椭圆形,互生,粗锯齿缘或具不整齐缺刻。夏季开花,花单生枝顶,花蕾向下,有红、紫、白等色。蒴果球形,孔裂,种子如粟粒,未熟时中有白浆,为制鸦片的原料。也称为「罂子粟」、「鸦片花」。
《國語辭典》:宿根  拼音:sù gēn
1.草本植物茎叶虽枯死,但根存泥中,次年再出新芽的根。如芍药、菊等。
2.佛教谓由于前世的修行,所造就的悟道潜能。《法华文句记。卷四中》:「现惑厚薄,须知由宿根。」
《國語辭典》:豌豆  拼音:wān dòu
植物名。豆科豌豆属,一年生攀缘草本,偶数羽状复叶,小叶二至三对,叶轴先端羽状分枝成卷须,托叶大形,叶状。夏初开花,花冠蝶形,白色或紫色。荚果略扁平。嫩荚及种子皆可食。种子又可晒乾,磨成粉制饼。茎叶嫩时可食,称为「豆苗儿」或「豌豆苗」。因豌豆为荷兰人传入台湾,也称为「荷兰豆」、「胡豆」。
《國語辭典》:油菜  拼音:yóu cài
植物名。十字花科芸薹属,二年生草本。高三十至一百公分,根际叶大,浓绿色,倒卵形,边缘有缺刻。茎上之叶无柄,抱茎而生。伞房状总状花序,三至五月开黄花。长角果圆柱形,具长嘴,熟则开裂,内藏黑色种子数十粒。种子可榨油,供食用或工业用。嫩叶可作蔬菜。原产中国大陆。也称为「芸薹」。
《國語辭典》:莴苣(萵苣)  拼音:wō jù
植物名。菊科莴苣属,一年或二年生草本,具乳汁。全株高约一公尺,平滑,叶长椭圆形,基部心形,无柄,抱茎。头状花序排成伞房圆锥状,具十六朵至二十五朵舌状小花,舌瓣黄色。瘦果具长喙,冠毛白色。茎、叶可供食用。也称为「生菜」。
《國語辭典》:锦葵(錦葵)  拼音:jǐn kuí
植物名。锦葵科锦葵属,二年或多年生草本。高约一公尺,叶具长柄,互生,圆心形或肾形,掌状浅裂。夏秋间开花,簇生叶腋,花瓣五枚,紫红色。蒴果扁圆形,可供药用。也称为「露葵」。
《國語辭典》:虞美人  拼音:yú měi rén
1.项羽的宠姬,名虞。项羽困于垓下,曾作诗曰:「虞兮虞兮奈若何!」见《史记。卷七。项羽本纪》。
2.丽春花的别名。参见「丽春花」条。
3.词牌名。本唐教坊曲,调见赵崇祚《花间集》。王行词取李煜「一江春水向东流」句,名一江春水。也称为「忆柳曲」、「虞美人令」、「玉壶冰」。
4.曲牌名。南曲入南吕宫引子。
《漢語大詞典》:瓢儿菜(瓢兒菜)
蔬菜名。二年生草本植物,植株贴地生长,叶片近圆形,向外反卷,黑绿色,有光泽。
《國語辭典》:紫云英(紫雲英)  拼音:zǐ yún yīng
植物名。豆科黄耆属,一或二年生草本。茎匍匐,高约三十五公分。羽状复叶,小叶七至十三枚,卵形或椭圆形。春开蝶形红紫色花,密集排列成伞形总状花序。荚果线形,黑熟。可入药或作肥料、饲料。原产中国大陆长江流域。也称为「红花草」。