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词典
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分类词汇
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词典
胡萝卜素
类胡萝卜素
胡萝卜就烧酒
胡萝卜
分类词汇
葫萝卜
糖萝卜
胡萝卜就烧酒
咕咾肉
沙萝卜
《国语辞典》:
胡萝卜素(胡萝卜素)
拼音:
hú luó bo sù
广泛分布于动植物体内的几种有机化合物的总称。在许多动物的肝脏中可转换为维生素A。可使植物的花朵、根、果实显出黄色、橙色或红色。在动物中,则常见于乳脂、蛋黄、金丝雀的羽毛、海虾类。最重要的前维生素A是β─胡萝卜素,现多用色层分析法分离而得。可作为色素。也称为「叶红素」。
分类:
广泛
分布
动植物
体内
几种
机化
化合物
《国语辞典》:
类胡萝卜素(类胡萝卜素)
拼音:
lèi hú luó bo sù
是一类重要的天然色素的总称,普遍存在于高等植物、真菌、藻类中的黄色、橙红色或红色的色素之中。主要有α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素、番茄红素等。与维他命A的生成有关。
分类:
色素
普遍
存在
高等植物
真菌
藻类
黄色
红色
《国语辞典》:
胡萝卜就烧酒(胡萝卜就烧酒)
拼音:
hú luó bo jiù shāo jiǔ
(歇后语)乾脆。胡萝卜吃起来很脆,烧酒喝下肚容易口乾舌燥。比喻做事乾净俐落,不拖泥带水。《
儿女英雄传
》第一九回:「这正是件迅雷不及掩耳的事情。说句外话,叫作『胡萝卜就烧酒,仗个乾脆』。」
分类:
歇后语
乾脆
胡萝卜
《國語辭典》:
胡萝卜(胡蘿蔔)
拼音:
hú luó bo
植物名。伞形科胡萝卜属,二年生草本。茎单生,叶二至三回羽状分裂,末端裂片线形或线状披针形。复伞形花序,伞辐多枝;花黄色或淡红色,细小、密集。根部长圆锥形,肥大,有紫红、橘红、黄色等多种,可供食用。原产于欧洲。
分類:
胡萝卜
二年生
草本植物
直立
羽状复叶
《漢語大詞典》:
葫萝卜(葫蘿蔔)
即胡萝卜。一种常见的蔬菜。详“ 胡萝卜 ”。
分類:
胡萝卜
常见
蔬菜
《國語辭典》:
胡萝卜(胡蘿蔔)
拼音:
hú luó bo
植物名。伞形科胡萝卜属,二年生草本。茎单生,叶二至三回羽状分裂,末端裂片线形或线状披针形。复伞形花序,伞辐多枝;花黄色或淡红色,细小、密集。根部长圆锥形,肥大,有紫红、橘红、黄色等多种,可供食用。原产于欧洲。
分類:
胡萝卜
二年生
草本植物
直立
羽状复叶
《國語辭典》:
糖萝卜(糖蘿蔔)
拼音:
táng luó bo
1.藜科「甜萝卜」、「甜菜」的别名。参见「甜萝卜」条。
2.蜜饯的胡萝卜。
分類:
胡萝卜
甜菜
蜜饯
《国语辞典》:
咕咾肉
拼音:
gū lǎo ròu
以猪肉、笋、洋葱、胡萝卜、青椒等加调味料勾芡而成的一道菜。作法是先将猪肉切小块腌渍后,沾豆粉炸至金黄,捞起备用,再将胡萝卜、洋葱、青椒等略炒,加酱油、白糖、醋及上汤煮开,最后将炸好猪肉和调豆粉水放入,勾芡即成。这道菜味甜带酸,颇受欢迎。也称为「咕噜肉」。
分类:
猪肉
洋葱
胡萝卜
调味料
勾芡
一道
《漢語大詞典》:
沙萝卜(沙蘿蔔)
胡萝卜的一种。主根长,成圆柱形,色黄白,味辛而微苦。 明
李时珍
《
本草纲目·菜一·胡萝卜
》
:“ 金幼孜
《北征録》
云: 交河 北有沙萝卜,根长二尺许,大者径寸,下支生,小者如箸。其色黄白,气味辛而微苦,亦似萝卜气。此皆胡萝卜之类也。”按,
《北征录》
作“沙芦菔”。
分類:
胡萝卜
主根
圆柱
柱形
黄白
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