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词典
烫酒
分类词汇
煮酒
风炉
荡酒
酒把持
《国语辞典》:烫酒(烫酒)  拼音:tàng jiǔ
用热水温酒。《红楼梦》第三八回:「这边另有几个丫头,也煽风炉烫酒呢!」
《國語辭典》:煮酒  拼音:zhǔ jiǔ
温酒、烫酒。《三国演义》第二一回:「又值煮酒正熟,故邀使君小亭一会。」
分類:烫酒
《國語辭典》:风炉(風爐)  拼音:fēng lú
一种烧柴炭的炉灶。旁边附有一只风箱,拉动时可以鼓风使火烧得更旺。《初刻拍案惊奇》卷三一:「走到厨下,看见风炉子边,有两坛好酒在那里。」也称为「风炉子」。
《國語辭典》:荡酒(盪酒)  拼音:dàng jiǔ
暖酒。《初刻拍案惊奇》卷一八:「一把邀了那富翁,邀到一个大酒肆中,一个洁净席头上,坐了,叫酒保荡酒取嗄饭来。」
分類:烫酒温酒
《漢語大詞典》:酒把持
酒肆中职司烫酒的人。 清 李斗 《扬州画舫录·桥西录》:“舖中歛钱者为掌柜,烫酒者为酒把持。凡有沽者,斤数掌柜唱之,把持应之。”