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《國語辭典》：黍子　　拼音：shǔ zi
植物名。禾本科黍属，一年生草本。叶线状披针形，长十至三十公分，有粗毛。圆锥花序开展，分枝纤细，每小穗含小花二朵。果实呈淡黄白色，较小米稍大，有光泽，煮熟后有黏性。果实可酿酒、做年糕等。另一品种，煮后不黏，称为「穄子」。参见「穄子」条。
分類：黍子子实黄米
《國語辭典》：浊酒（濁酒）　　拼音：zhuó jiǔ
酿制后较混浊的酒。《三国演义》第一回：「一壶浊酒喜相逢，古今多少事，都付笑谈中。」《儒林外史》第一回：「浊酒三杯沉醉去，水流花谢知何处？」
分類：浊酒糯米黄米酿制混浊
《國語辭典》：黄酒（黃酒）　　拼音：huáng jiǔ
用糯米、大米、黄米、麦等酿成的酒，因色黄，故称为「黄酒」。酒精含量较低，加热后饮用，味道更佳。以浙江省绍兴所产的最著名。
分類：黄酒黄米大米糯米酿造
《漢語大詞典》：黄米头儿（黄米頭兒）
黄米中的大头秕谷。比喻徒有虚名、空摆架子的人物。《金瓶梅》第七四回：“只顾跪着他，求告他黄米头儿，叫他张致。”
分類：黄米大头徒有虚名摆架子人物
《漢語大詞典》：切糕
糯米或黄米面制成的糕，多和以红枣或豆沙，刀切零售，故名。 老舍 《四世同堂》四七：“他买了两块滚热的切糕，一边走一边往口中塞。”
分類：糯米黄米米面红枣豆沙
《漢語大詞典》：腊八米（臘八米）
腊八粥中配搭用的米，有大米、小米、江米、黄米、高粱米等。
分類：腊八粥配搭大米小米黄米