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词典
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分类词汇
9
分类词汇
百岁羹
包瓜
咸齑
咸菜
洋姜
菜菹
酱缸
八宝菜
菹酱
《國語辭典》:
百岁羹(百歲羹)
拼音:
bǎi suì gēng
切碎的盐渍菜或酱菜。宋。陶谷《清异录。卷二。蔬菜》:「俗号齑为百岁羹,言至贫亦可具,虽百岁可长享也。」也称为「齑菜」。
分類:
腌菜
酱菜
《漢語大詞典》:
包瓜
酱菜的一种。将秋末不熟的甜瓜,开一方孔,取出籽、瓤,填满花生米、石花菜、苤蓝丁等,再将开孔切下之瓜皮,放回原处,用竹签管牢,放入酱中腌成。
(1).匏瓜。即葫芦。
《易·姤》
:“以杞包瓜,含章,有陨自天。” 孔颖达 疏:“匏瓜为物,繫而不食。”
(2).比喻求官不得或不被重用的人。参见“ 匏瓜 ”。
分類:
酱菜
匏瓜
求官
葫芦
不熟
甜瓜
重用
人
九月
《國語辭典》:
匏瓜
拼音:
páo guā
壶芦的别名。参见「壶芦」条。
分類:
匏瓜
星名
一年生
男子
草本植物
独处
无偶
果实
葫芦
成器
器具
《漢語大詞典》:
咸齑(鹹虀)
切碎的腌菜或酱菜。 宋
陆游
《
老学庵笔记
》
卷五:“知县酒渴,闻有咸虀,欲觅一甌。”
分類:
切碎
腌菜
酱菜
《國語辭典》:
咸菜(鹹菜)
拼音:
xián cài
用盐渍或酱渍的蔬果。《儿女英雄传》第一七回:「把些粗重傢伙,并坛子里的咸菜,缸里的米,养的鸡鸭,还有积下的几十串钱,都散给看门的庄客长工,合近村平日服侍他母亲的那些妇女。」
分類:
咸菜
用盐
盐腌
腌制
蔬菜
酱菜
《漢語大詞典》:
洋姜(洋薑)
菊芋的俗称。形状似姜,不辣。可以腌、泡作酱菜。 夏羊
《辩论会上·盐》
诗:“还称来了十斤雪花盐,准备把洋姜、萝卜、大蒜一缸泡。”
分類:
酱菜
《漢語大詞典》:
菜菹
指腌菜、酱菜。
《
南史·宗悫传
》
:“ 庾业 家富豪侈,侯服玉食。与宾客相对,膳必方丈,而为 慤 设粟饭菜葅。”
分類:
腌菜
酱菜
《國語辭典》:
酱缸(醬缸)
拼音:
jiàng gāng
制造和储存酱油、酱菜等酱类食品的缸。
分類:
制造
储存
酱油
酱菜
《國語辭典》:
八宝菜(八寶菜)
拼音:
bā bǎo cài
一种酱菜。通常是由核桃仁、莴笋、杏仁、黄瓜、花生米等混合而成。
分類:
核桃
桃仁
杏仁
黄瓜
花生米
混合
酱菜
《漢語大詞典》:
菹酱(菹醬)
亦作“葅酱”。 酱菜。
《北史·隋房陵王勇传》
:“恐汝以今日皇太子之心,忘昔时之事,故令 高熲 赐汝我旧所带刀子一枚,并葅酱一合,汝昔作上士时所常食如此。”
分類:
酱菜
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