1.做事的手段狠毒、激烈。《京本通俗小说。错斩崔宁》：「欲待信来，他平白与我没半句言语，大娘子又过得好，怎么便下得这等狠心辣手？」
2.形容做事手段狠毒、厉害的人。民国。章太炎《新方言。释言》：「今人谓从事刚严猛烈者为辣手。辣之言厉也。」

技术熟练且经验丰富的人。如：「他是电脑方面的旧手，你可以多跟他请教请教。」

1.专精一种技艺的人。如：「车把势」、「花儿把势」、「老把势」。《西游记》第三二回：「那魔是几年之魔，怪是几年之怪？还是个把势，还是个雏儿？」也作「把式」。
2.技艺、武术。如：「天桥儿的把势──光说不练。」《醒世姻缘传》第六七回：「那回子平日是晓得些把势的人。谁知触怒了凶神，甚么把势还待使得起来？」也作「把式」。
3.老练的。《西游记》第一七七回：「行者道：『不要怕，等我看他是雏的妖精，是把势妖精？』」也作「把式」。
4.虚张声势，不务正业的人。《直语补證。瞎打把势》：「俗以无所凭藉而妄自炫赫者，谓以瞎打把势。按：把势本辽以东打鹰者名目，兼衙门行杖，率以流人子弟及奴仆为之。见《林佶辽金备考》。」也作「把式」。
5.妓院。《海上花列传》第三回：「把势里名气响末好，叫仔周双玉。上海滩浪随便啥人看见牌子，就晓得是周双珠哚个妹子哉啘。」

有经验的行家。《水浒传》第一○四回：「那王庆是东京积赌惯家，他信得盆口真，又会躲闪打浪，又狡滑奸诈，下抻主作弊。」《荡寇志》第四五回：「众猎户道：『唐衙内不可造次，还让我们惯家在此把守。』」

指精于骗术的老手。《扫迷帚》第十回：“ 中国 各省，凡谓能通鬼神者，无一非骗油之类，凡妄信鬼神者，无一非受骗之人。”

对诗人的敬称。意谓老于作诗者，作诗老手。 宋 苏轼 《凤翔八观·王维吴道子画》诗：“ 摩詰 本诗老，佩芷袭芳蓀。” 清 顾宗泰 《怀师友诗·袁简斋太史》：“ 六朝 金粉剩名园，重过难招诗老魂。”

《庄子·天道》：“ 轮扁 曰：‘臣也以臣之事观之，斵轮徐则甘而不固，疾则苦而不入；不徐不疾，得之於手而应於心，口不能言，有数存焉其间，臣不能以喻臣之子，臣之子亦不能受之臣，是以行年七十而老斵轮。’”后因以“老斵轮”谓精于其艺，经验丰富的老手。亦省称“ 老斵 ”。 元 辛文房 《唐才子传·包佶》：“ 佶 天才赡逸，气宇清深，心醉古经，神和大雅，诗家老斵也。与 刘长卿 、 竇叔向 诸公皆莫逆之爱。”

谓年老手足麻痹，渐成废疾。 宋 何基 《辞牍》之二：“某与扶杖老癃，同一痛割。”

参加各种比赛的代表者。如：「奥运选手」、「体操选手」。

再次耍弄老方法、老手段。如：「想不出新方法，只得故技重施了。」也作「故伎重演」。

做惯某事而成为个中老手。如：「他是个久惯老成的扒手。」也作「牢成久惯」、「久惯牢成」。

作惯某事而成为个中老手。《金瓶梅》第二八回：「好个牢成久惯的短命，我也没气力和你两个缠！」也作「久惯牢成」、「久惯老成」。

能手、老手。如：「他有专业技能，是开锁方面的惯手。」

旧时称驾车的人。也称为「车把势」。

1.专精一种技艺的人。如：「车把势」、「花儿把势」、「老把势」。《西游记》第三二回：「那魔是几年之魔，怪是几年之怪？还是个把势，还是个雏儿？」也作「把式」。
2.技艺、武术。如：「天桥儿的把势──光说不练。」《醒世姻缘传》第六七回：「那回子平日是晓得些把势的人。谁知触怒了凶神，甚么把势还待使得起来？」也作「把式」。
3.老练的。《西游记》第一七七回：「行者道：『不要怕，等我看他是雏的妖精，是把势妖精？』」也作「把式」。
4.虚张声势，不务正业的人。《直语补證。瞎打把势》：「俗以无所凭藉而妄自炫赫者，谓以瞎打把势。按：把势本辽以东打鹰者名目，兼衙门行杖，率以流人子弟及奴仆为之。见《林佶辽金备考》。」也作「把式」。
5.妓院。《海上花列传》第三回：「把势里名气响末好，叫仔周双玉。上海滩浪随便啥人看见牌子，就晓得是周双珠哚个妹子哉啘。」

接生婆把婴孩包扎倒了，比喻多年老手，对平素熟习之事一时失误。