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《國語辭典》：地瓜　　拼音：dì guā
旋花科「甘薯」、「番薯」的别名。参见「番薯」条。
分類：地瓜番薯甘薯白薯
《国语辞典》：白薯　　拼音：bái shǔ
番薯的别名。参见「番薯」条。
分类：白薯番薯
《國語辭典》：番芋　　拼音：fān yù
旋花科「甘薯」、「番薯」的别名。参见「番薯」条。
分類：番薯
《國語辭典》：番薯　　拼音：fān shǔ
植物名。旋花科牵牛属，多年生蔓草。茎匍匐，叶卵形或心脏形，互生。地下有块根，椭圆形，两端尖，皮紫肉红，亦有皮灰色肉白，及皮白肉黄者。七、八月时抽长花梗，聚伞状圆锥花序开白色或淡紫色漏斗状的合瓣花。除块根可供作食粮，加工制成淀粉及粉丝外，亦可作为酒精、烧酒、饴糖、醋、酱油等酿造原料。嫩叶嫩茎可以作蔬菜。茎、叶、番薯签可作饲料。也称为「白薯」、「番藷」、「番芋」、「地瓜」、「甘薯」、「甘藷」、「山芋」。
分類：番薯种草草本植物蔓生细长匍匐地面
《漢語大詞典》：番薥
即番薯。详“ 番薯 ”。
分類：番薯
《國語辭典》：番薯　　拼音：fān shǔ
植物名。旋花科牵牛属，多年生蔓草。茎匍匐，叶卵形或心脏形，互生。地下有块根，椭圆形，两端尖，皮紫肉红，亦有皮灰色肉白，及皮白肉黄者。七、八月时抽长花梗，聚伞状圆锥花序开白色或淡紫色漏斗状的合瓣花。除块根可供作食粮，加工制成淀粉及粉丝外，亦可作为酒精、烧酒、饴糖、醋、酱油等酿造原料。嫩叶嫩茎可以作蔬菜。茎、叶、番薯签可作饲料。也称为「白薯」、「番藷」、「番芋」、「地瓜」、「甘薯」、「甘藷」、「山芋」。
分類：番薯种草草本植物蔓生细长匍匐地面
《漢語大詞典》：番茹
即番薯。 清 俞樾 《茶香室三钞·番薥》：“国朝 陆次云 《八紘译史》云：‘ 琉球 有米麦，祇供王府，民惟食番茹，状如薯蕷。’”《中国农村的社会主义高潮·有成片林木地区的合作社必须迅速处理山林入社问题》：“一千斤番茹价值三十二元。”
分類：番薯
《漢語大詞典》：小粉
(1).轻脂薄粉。 汉 伶玄 《飞燕外传》：“为薄眉号远山黛，施小粉号慵来粧。”一本作“小朱”。
(2).小粉蝶。 宋 晏几道 《留春令》词：“小粉多情怨花飞，仔细把、残香看。”
(3).用小麦、葛根、番薯等提出的淀粉。
分類：小麦番薯提出淀粉
《漢語大詞典》：地货（地貨）
旧时商业用语。称附地而生的蔬果，如白菜、萝卜、番薯、西瓜、荸荠等。
分類：商业业用蔬果白菜萝卜番薯西瓜荸荠
《国语辞典》：饲料作物（饲料作物）　　拼音：sì liào zuò wù
专门供应饲养家畜用的农作物。如牧草、玉米、番薯等。
分类：专门供应饲养养家家畜农作物牧草玉米番薯
《国语辞典》：薯条（薯条）　　拼音：shǔ tiáo
一种将番薯或马铃薯切成条状后，再油炸而成的食品。如：「薯条是一种高热量的食品。」
分类：番薯马铃薯条状油炸食品
《国语辞典》：番薯椪饼（番薯椪饼）　　拼音：fān shǔ pèng bǐng
用番薯制成的食品。制作时先将番薯去皮煮烂，捞起捣成泥状，加入熟番薯粉，搅拌均匀，捏成泥球，再用器具压成薄饼状。放入已热的平底油锅，慢火焖煎至熟，食用时可洒上一层花生粉。
分类：番薯食品