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《國語辭典》：太牢　　拼音：tài láo
1.古代祭祀天地，以牛、羊、猪三牲具备为太牢，以示尊崇之意。汉。王充《论衡。自纪》：「且礼有所不待，事有所不须。断决知辜，不必皋陶；调和葵韭，不俟狄牙；闾巷之乐，不用韶武；里母之祀，不待太牢。」《史记。卷八六。刺客传。荆轲传》：「太子日造门下，供太牢具。」
2.牛的别名。《大戴礼记。曾子天圆》：「诸侯之祭，牛，曰太牢。」
分類：祭祀牛羊羊豕三牲太牢
《國語辭典》：三牲　　拼音：sān shēng
1.古代祭祀用的牛、羊、豕三种牺牲。《孝经。纪孝行》：「虽日用三牲之养，犹为不孝也。」宋。邢炳。疏：「三牲，牛、羊、豕也。」《抱朴子。内篇。道意》：「太牢三牲，曷为济焉！」
2.俗称为鸡、鱼、豕。唐。韩愈 太学博士李君墓志铭：「五谷三牲，盐醯果蔬，人所常御。」
分類：道教三牲邢炳
《漢語大詞典》：牢礼（牢禮）
古代以牛、羊、猪三牲宴饮宾客之礼。《周礼·天官·宰夫》：“凡朝覲、会同、宾客，以牢礼之灋，掌其牢礼委积、膳献、饮食、宾赐之飱牵，与其陈数。” 郑玄 注：“牢礼之灋，多少之差及其时也。三牲牛、羊、豕具为一牢。”《周礼·地官·牛人》：“凡宾客之事，共其牢礼积膳之牛。” 郑玄 注：“牢礼，飱饔也。” 孙诒让 正义：“宾客始至则致飱，既朝聘则致饔，皆有牲牢，故云牢礼。”《左传·昭公二十一年》：“ 鲍国 之位下，其国小，而使 鞅 从其牢礼，是卑敝邑也。”
分類：三牲宴饮宾客
《漢語大詞典》：九牢
古时，牛、羊、豕三牲为一牢；九牢，牛、羊、豕各九，为大礼所用。《周记·秋官·大行人》：“上公之礼，执桓圭九寸，繅藉九寸，冕服九章，建常九斿，樊缨九就，贰车九乘，介九人，礼九牢。”《国语·周语上》：“馈九牢，设庭燎。” 韦昭 注：“牛、羊、豕为一牢。” 唐 于邵 《迎俎酌献》诗：“五齐絜，九牢硕。”
分類：三牲
《漢語大詞典》：七牢
牛、羊、豕三牲各七。古代天子馈赐诸侯的礼品。《周礼·秋官·大行人》：“诸侯之礼……介七人，礼七牢。” 郑玄 注：“三牲备为一牢。”《礼记·礼器》：“诸侯七介七牢。” 孔颖达 疏：“牢，大牢也。谓诸侯朝天子，天子以大牢礼赐之也。”《国语·晋语三》：“﹝ 秦君 ﹞乃改馆 晋君 ，馈七牢焉。” 韦昭 注：“牢，牛、羊、豕为一牢。饔餼七牢，侯伯之礼。”
分類：三牲诸侯礼品帝王
《國語辭典》：牲畜　　拼音：shēng chù
供人饲养的马、牛、羊、猪等动物的总称。
分類：牲畜三牲六畜
《漢語大詞典》：三牢
古代祭祀时，用三鼎盛牛、羊、豕三牲称三牢。《周礼·秋官·掌客》：“牵三牢，米百筥，醯醢百瓮，皆陈。”《史记·秦本纪》：“﹝ 文公 ﹞十年，初为 鄜畤 ，用三牢。”
分類：祭祀鼎盛三牲
《漢語大詞典》：折桌
旧时北方风俗，亲友前往祭奠死者，须携带三牲或果品祭供于灵前。亦有不带供品而只付与大致与一桌供相当的现金的，谓之“折桌”。《金瓶梅词话》第五九回：“ 吴道官 庙里并 乔大户 家，俱备折桌三牲来祭奠。”
分類：北方风俗亲友前往祭奠死者携带三牲果品灵前
《漢語大詞典》：衬供（襯供）
旧俗祭祀时，以三牲为正当供品，而以蜜供、月饼相衬，谓之“衬供”。 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·岁暮杂务》：“岁暮官署封印，诸生散舘，送灶神后……蒸糕点，煠衬供，调羹饭，治祭品，摆供献，雕茶果。”
分類：祭祀三牲正当供品月饼相衬