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《漢語大詞典》：头谷（頭穀）
指借给他人用以索取利息的稻谷。 清
吴敏树 《先考行状》：“头穀者，人质贷其穀，加息以偿，至来岁春夏间，除其息，仍以本穀贷。”
《漢語大詞典》：镜面（鏡面）
(1).镜子的表面。 唐
韩愈 《嘲鼾睡》诗之一：“木枕十字裂，镜面生痱癗。” 唐
罗隐 《晚眺》诗：“天如镜面都来浄，地似人心总不平。” 宋
赵希鹄 《洞天清录·古砚辩》：“久用则锋乏，光如镜面，不堪用。”
(2).即鐴。 元
王祯 《农书》卷十三：“鐴，犁耳也……形不一。耕水田：曰瓦缴，曰高脚；耕陆田：曰镜面，曰碗口。随地所宜制也。”
(3). 湖南 出产的以稻谷为原料酿造的一种酒名。 周立波
《山乡巨变》下二一：“你看他说了好多情况！酒后吐真言，一瓶老镜面，没有白费吧？”
《國語辭典》：谷米（穀米） 拼音：gǔ mǐ
粮食。《晋书。卷三。武帝纪》：「斩首五千级，焚谷米百八十万斛。」
《漢語大詞典》：禾穗
亦作“ 禾穟 ”。 稻谷的穗子。
《韩非子·难二》：“夫惜草茅者耗禾穗，惠盗贼者伤良民。” 晋
王嘉 《拾遗记·昆仑山》：“第三层有禾穟，一株满车。” 唐
顾况 《田家》诗：“带水摘禾穗，夜捣具晨炊。” 沈从文
《三三》：“许多人家田堤的新稻，为了好的日头同恰当的雨水，长出的禾穗全垂了头。”
《國語辭典》：稻米 拼音：dào mǐ
稻子去壳后的米粒。如：「政府推出许多用稻米制作的点心食谱，以鼓励国民多多食用。」
《國語辭典》：浸种（浸種） 拼音：jìn zhǒng
作物播种前，先将种子浸于水中，供应种子发芽所需水分，使播种后发芽整齐而迅速。
《漢語大詞典》：稌黍
稻谷等粮食。 清
唐孙华 《进呈御览诗一百韵》：“稌黍家家足，壶浆处处盛。”
《漢語大詞典》：谷芽（穀芽）
(1).谷物的萌芽。
《维摩经·观众生品》：“菩萨观众生为若此，如无色界色，如燋穀芽，如须陀洹身见，如阿那含入胎。”
(2).茶名。 唐
李咸用 《同友生春夜闻雨》诗：“此时童叟浑无梦，为喜流膏润穀芽。”
(3).经发芽干燥后供药用的稻谷。性温味甘，功能和胃醒脾，主治消化不良、食欲不佳等症。
《国语辞典》：割稻 拼音：gē dào
收割稻谷。如：「每到秋收时节，农家便开始忙著割稻。」《醒世恒言。卷三四。一文钱小隙造奇冤》：「朱常又是隔省人户，料必不敢来割稻，所以放心托胆。」
《国语辞典》：籴粜（籴粜） 拼音：dí tiào
米粮、稻谷的买卖进出。
《國語辭典》：稻场（稻場） 拼音：dào cháng
农家晒稻谷的大广场。《儒林外史》第九回：「盐店一位管事先生，閒常无事，就来到我们这稻场上，或是柳荫下坐著。」
《國語辭典》：大米 拼音：dà mǐ
稻子去壳后，称为「大米」。《儿女英雄传》第三三回：「就拿了这庄稼地说，认真的种上几块的稻子，你家的大米先省多了。」
