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《漢語大詞典》：牛酥
从牛奶中提炼出来的酥油。《新唐书·地理志一》：“﹝ 庆州 顺化郡 ﹞土贡：胡女布、牛酥、麝、蜡。” 宋 苏轼 《雨中看牡丹》诗之三：“未忍污泥沙，牛酥煎落蘂。” 明 李时珍《本草纲目·兽一·牛》﹝集解﹞引 孟詵 曰：“水牛酥与羊酥同功，其羊酥胜牛酥。”
分類：从牛牛奶提炼酥油
《國語辭典》：黄油（黃油）　　拼音：huáng yóu
1.一种牛奶或奶油提炼出来的脂肪性食品。
2.一种从石油中分馏出来的膏状油脂。黏度大，多用作机器的润滑剂。
分類：润滑油种食食品黄绢佐料石油中分从牛分馏牛奶提取油脂
《國語辭典》：奶油　　拼音：nǎi yóu
一种从牛奶提炼出来的脂肪性食品。黄色或白色，特具香味。通常用来涂面包，作饼乾、蛋糕等。也称为「白脱油」、「牛乳油」、「牛油」、「酥油」。
分類：奶油从牛牛奶提取固体食用脂肪
《国语辞典》：动物胶（动物胶）　　拼音：dòng wù jiāo
从牛骨、鲸鱼骨、皮等抽出，组织圆滑、能溶解于室温而呈乳油状的胶质物。可供食品安定剂。
分类：从牛牛骨鲸鱼鱼骨组织圆滑溶解质物
《国语辞典》：牛乳油　　拼音：niú rǔ yóu
一种从牛奶提炼出的脂肪性食品。参见「奶油」条。
分类：从牛牛奶提炼脂肪食品
《國語辭典》：如饮醍醐（如飲醍醐）　　拼音：rú yǐn tí hú
醍醐，一种精炼的乳酪，气味清凉。如饮醍醐指听了别人的见解而有所启发，彷佛饮了醍醐一般，让人心里感到舒畅愉快。《儒林外史》第三四回：「迟衡山道：『少卿妙论，令我闻之如饮醍醐。』」
分類：佛教佛教用语智慧灌输思想醍醐从牛牛奶提炼精华教喻佛法