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《國語辭典》:天厨(天廚)  拼音:tiān chú
1.星官名。由六颗星组成,属紫微垣,在西方属天龙座。《晋书。卷一一。天文志上》:「紫宫垣十五星,……东北维外六星曰天厨,主盛馔。」
2.天子的庖厨。唐。韩浚〈清明日赐百僚新火〉诗:「朱骑传红烛,天厨赐近臣。」
《分类字锦》:破灶(破灶)
五灯会元嵩岳破灶堕和尚不称名氏居嵩岳山坞有庙甚灵殿中唯安一灶远近祭祀不辍师一日领侍僧入庙以杖敲灶三下曰咄此灶只是泥瓦合成圣从何来灵从何起又打三下灶乃倾破堕落须臾有一人青衣峨冠拜师前曰我本此庙灶神久受业报今日蒙师说无生法得脱此处生在天中特来拜谢再礼而没时号为破灶堕僧
陆游诗稍喜泥潦乾破灶得炊㸑高启 日高破灶烟未起,闭户不绝哦诗声。
分类:庖厨
《漢語大詞典》:大庖
(1).帝王的庖厨。《诗·小雅·车攻》:“徒御不惊,大庖不盈。” 朱熹 集传:“大庖,君庖也。”明史·史可法传:“﹝陛下﹞享玉食大庖,则思东北诸陵麦饭之无展。”
(2).善于烹调的人。吕氏春秋·贵公:“大匠不斲,大庖不豆。”
《漢語大詞典》:天庖
(1).天帝的庖厨。 宋 苏轼 《古风》:“ 淮南 守天庖,嗟我復何人。”
(2).天子御膳房。 宋 苏轼 《次韵曾子开从驾》之一:“雍容已饜天庖赐,俯伏初尝贡茗新。” 明 沈德符 野获编·列朝四·赐百官食:“先朝最盛梵刹, 宪 、 孝 、 武 歷朝法王国师居停者万人,皆仰给天庖。”
《漢語大詞典》:神厨(神廚)
亦作“ 神厨 ”。亦作“神橱”。
(1).安置神像的立柜。由神龛及其下面的柜子组成。 唐 段成式 酉阳杂俎·物异:“城北隔 珍珠江 二十里有神,春秋祀之,时国王所须什物金银器,神厨中自然而出,祠毕亦灭。”新唐书·礼乐志三:“增建神厨於庙东之少南,斋院於东门之外少北,制勿逾於庙。”《三侠五义》第五回:“只见佛像残朽败坏,两旁配像俱已坍塌……回身细看神橱之下,地上果有一片血跡迷乱。” 巴金 《〈神·鬼·人〉·神》:“ 长谷川 君马上把角落里放着的神厨搬了出去。”
(2).烹调供神祭品的庖厨。 宋 陆游 《赛神曲》:“乌臼烛明蜡不如,鲤鱼糝美出神厨。” 元 张昱 《辇下曲》:“ 辽东 羞贡入神厨,祭鮪专车一大鱼。寝庙岁行春荐礼,有加鉶豆杂鲜腒。”
《漢語大詞典》:神橱
见“ 神厨 ”。
《漢語大詞典》:厨廪(廚廩)
庖厨与仓廩。 唐 王季友 《寄韦子春》诗:“雀鼠昼夜无,知我厨廩贫。”宋史·孝义传·胡仲尧:“构学舍于 华林山 别墅,聚书万卷,大设厨廩,以延四方游学之士。”
分類:庖厨仓廪
《分类字锦》:家庖
云仙杂记张元厚家庖百品日日不变有蔡机缸二千盛贮皆满
分类:庖厨
《國語辭典》:监厨(監廚)  拼音:jiān chú
团体中指派监督厨师做菜的工作,或称负责监厨的人为「监厨」。
《分类字锦》:生蛙(生蛙)
成公绥阴霖赋百川汎滥潢潦横流沉灶生蛙中庭运舟
分类:庖厨
《分类字锦》:窥灶(窥灶)
陶潜 咏贫士诗 倾壶绝馀沥,窥灶不见烟。
分类:庖厨
《漢語大詞典》:移庖
临时借用别人庖厨设席请客。 明 沈德符 野获编·工部·工部差:“曾以视工至一冬曹郎私宅,适其同管工内官移庖在焉。邂逅欢甚。”
《分类字锦》:厨舍(厨舍)
王建 厨舍近泥灶,家人初饱薇。
分类:庖厨
《漢語大詞典》:野庖
指村野庖厨。 唐 韦应物 《西郊燕集》诗:“野庖荐嘉鱼,激涧泛羽觴。”
分類:村野庖厨
《漢語大詞典》:厨萐(廚萐)
亦作“ 厨箑 ”。 即萐甫。一种瑞草。相传 尧 时生于庖厨之中,故又称“厨萐”。 南朝 梁 萧统 《七契》:“厨萐挺茂,堦蓂比芳。” 唐 张九龄 《谢赐御书喜雪篇状》:“虽厨箑每摇,而野芹徒献,岂云 尧 禹 之膳,冀达臣子之情。”详“ 萐甫 ”。
《漢語大詞典》:萐甫
见“ 萐莆 ”。
《分类字锦》:御庖
杜甫 丽人行御庖络绎送八珍白居易东南行诗 美服颁王府,珍羞降御庖。
分类:庖厨