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《漢語大詞典》:鱼醢(魚醢)
鱼酱。周礼·天官·醢人:“馈食之豆,其实葵菹、蠃醢、脾析……鱼醢。”新唐书·百官志三:“﹝掌醢署﹞掌供醢醯之物:一曰鹿醢,二曰兎醢,三曰羊醢,四曰鱼醢。”
分類:鱼酱
《漢語大詞典》:鲊醢(鮓醢)
鱼酱。 宋 苏轼 《送鲁元翰少卿知衡州》诗:“搜寻到篋笥,鮓醢无復存。”
分類:鱼酱
《國語辭典》:鲊酱(鮓醬)  拼音:zhǎ jiàng
肉酱。《西游记》第二二回:「莫言粗糙不堪尝,拿住消停剁鲊酱。」
分類:鱼酱
《漢語大詞典》:鲊菹(鮓菹)
亦作“ 鮓葅 ”。 鱼酱。 明 李时珍本草纲目·鳞三·鲦鱼:“荀子:鰷,浮阳之鱼也。最宜鮓菹。” 明 胡世安异鱼图赞补·黄鲴鱼:“黄鯝小鱼,身扁鳞白,阔不踰寸,长不近尺,可充鮓葅,宜于煿炙。”
分類:鱼酱
《漢語大詞典》:含风鲊(含風鮓)
古时夏天食用的鱼酱类食品。 唐 冯贽 云仙杂记·凉物:“擣莲花製碧芳酒,调羊酪造含风鮓;皆凉物也。”