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《漢語大詞典》：村酒
农家自酿的酒。 唐 白居易 《村中留李三宿》诗：“村酒两三盃，相留寒日暮。” 元 张可久 《朝天子·山中杂书》曲：“洞口渔舟，桥边村酒，这清閒何处有？”《水浒传》第二三回：“酒家道：‘俺家的酒，虽是村酒，却比老酒的滋味。’”
分類：村酒农家自酿
《國語辭典》：家酿（家釀）　　拼音：jiā niàng
家中自己酿造的酒。南朝宋。刘义庆《世说新语。赏誉》：「刘尹云：『见何次道饮酒，使人欲倾家酿。』」唐。韩愈〈岳阳楼别窦司直〉诗：「开筵交履舄，烂漫倒家酿。」
分類：家酿自酿
《漢語大詞典》：家酝（家醖）
家中自酿的酒。 唐 杜甫 《王侍御许携酒至草堂便请邀高使君同到》诗：“绣衣屡许携家醖，皁盖能忘折野梅。” 唐 白居易 《〈效陶潜体诗〉序》：“余退居 渭 上，杜门不出，时属多雨，无以自娱，会家醖新熟，雨中独饮。” 清 汪懋麟 《叔定家兄入京同朝采出郭相迎抵寓即事》诗之二：“风味此乡安稳未，且尝家醖剪园蔬。”
分類：自酿
《漢語大詞典》：村醅
农家自酿的未过滤的酒。 宋 陆游 《客至》诗：“野果尝皆涩，村醅压尚浑。” 金 党怀英 《晚到八达岭下达旦乃上》诗：“归来幸无恙，喘汗正如洗。何以慰此劳？村醅正浮蚁。”
分類：农家自酿过滤
《漢語大詞典》：私酿（私釀）
私自酿酒。《北史·列女传·胡长命妻张氏》：“ 太安 中，京师禁酒。 张 以姑老且患，私为醖之，为有司所纠。 王氏 诣曹自首，由己私酿。”《旧唐书·食货志下》：“醨薄私酿，罪有差。”《金史·食货志四》：“上曰：‘此官不严禁私酿所致也。’”
分類：私自自酿酿酒
《漢語大詞典》：真一酒
酒名。 宋 苏轼 居 岭南 时自酿酒。其《真一酒》诗引：“米、麦、水三一而已。此 东坡先生 真一酒也。”又自注其诗：“真一色味，颇类予在 黄州 日所醖蜜酒也。”
分類：酒名苏轼岭南自酿酿酒
《國語辭典》：杜茅柴　　拼音：dù máo chái
自酿的薄酒、劣酒。宋。范成大 四时田园杂兴诗六○首之四：「老盆初熟杜茅柴，携向田头祭社来。」《二刻拍案惊奇》卷二二：「这家子将酝下的杜茅柴，不住的荡来，吃得东倒西歪。」
分類：自酿薄酒
《漢語大詞典》：烛夜花（燭夜花）
传说中的花名。花能自酿美酒。《太平广记》卷五十引 唐 李玫 《纂异记·嵩岳嫁女》：“书生曰：‘某有瑞露之酒，酿於百花之中……’谓小童曰：‘折烛夜一花，倾与二君子（ 田璆 、 邓韶 ）尝。’其花四出而深红，圆如小瓶，径三寸餘，緑叶形类盃。”
分類：花名自酿美酒酒