【佛学大辞典】
（杂语）禅师之头面似猪，故世人称为猪头和尚。释门正统四曰：「宋真宗皇帝景德三年。猪头和尚志蒙显化衢婺二郡。」

【俗语佛源】
佛教把「杀生」列为第一重戒，主张以慈悲的精神保护、拯救人和一切动物的生命，谓之「护生」。「护生」被认为是功德无量的。释迦牟尼在前世，曾有「舍身饲虎」的壮举。过去，有些寺院中豢养「长生猪」、「长生牛」，以示佛门慈悲之意，好生之德。《太平广记》卷一百引唐·牛肃《纪闻》：「唐开元十八年，京菩提寺有长生猪，体柔肥硕，在寺十余年，其岁猪死，僧焚之，火既烬，灰中得舍利百余粒。」又如清·纪昀《阅微草堂笔记·滦阳消夏录一》载：一猪见邻翁「辄嗔目狂吼，奔突欲噬」。邻翁怒极，打算买下这头猪杀了吃，忽然猛省：这大概就是佛门所说的「夙冤」吧！邻翁便以高价买下这头猪，再把它送到寺院中作为「长生猪」。后来，邻翁再去见这头猪，猪竟俯首贴耳，作亲昵状。此外又有「长生牛」。宋·洪迈《夷坚丙志·长生牛》谓，宋代绍兴年间曾下令禁屠，将牛牵入佛寺作「长生牛」，养数年方死。（李明权）

【三藏法数】
谓或因自欲充于口腹，或因贩卖求利，以资其生，而畜养之者，是为恶律仪。