茶食 清末至现当代 · 周作人
东南谈茶食,自昔称嘉湖。
今日最讲究,乃复在姑苏。
粒粒松仁缠,圆润如明珠。
玉带与云片,细巧名非虚。
北地大八件,品质较粗疏。
更有土产品,薄脆及缸炉。
半饱可点心,或非茶时需。
吾意重糕饼,稍与常人殊。
蒸炼有羊羹,制出唐浮屠。
馒头澄沙馅,云是祖林逋。
亦喜大福饼,朵颐学儿雏。
杖头有百钱,一日足所需。
干糇可庋藏,且置室一隅。
会当风雨夕,慰情聊胜无。
煎饼庶其选,可以佐苦荼。
更喜甜纳豆,肥美诚可茹。
故里塔山下,小饼号香酥。
并配炒芽豆,为值良区区。
只今投百金,难得一握余。
俯仰三十年,感叹无乃愚。