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《國語辭典》：玉柱　　拼音：yù zhù
1.筝瑟等乐器上玉质的系弦柱。《文选。江淹。别赋》：「掩金觞而谁御，横玉柱而沾轼。」
2.对石柱的美称。唐。杜甫〈朝享太庙赋〉：「升降之际，玉柱生芝。」
3.中指的别称。参见「中指」条。《全唐诗。卷八七九。酒令。招手令》：「以钩戟差玉柱之旁，潜虬阔玉柱三分。」
4.额上隆起的筋肉。
5.传说中，修道者死后鼻腔所流出如柱状的分泌物。《聊斋志异。卷七。罗祖》：「更数日而往，则玉柱下垂，坐化已久。」
分類：馒头石柱筷子玉制山药中指修道上隆道者隆起弦柱鼻腔筋肉分泌据说弦乐器成道征象
《國語辭典》：馄饨（餛飩）　　拼音：hún dun
一种用面粉做成薄皮，内包肉馅，煮熟后可食用的食品。也称为「扁食」、「匾食」、「鹘突」、「抄手」、「云吞」。
分類：馄饨一种面食馒头渡水面食薄面
《國語辭典》：灌浆（灌漿）　　拼音：guàn jiāng
将水泥浆灌入结构体中。
分類：馒头粮食作物水泥疱疹液体成熟体变变成养料大量输入砖石皮肤子房表面空隙凸起
《國語辭典》：馒首（饅首）　　拼音：mán shǒu
馒头。《醒世恒言。卷一八。施润泽滩阙遇友》：「里边托出一大盘抛梁馒首，分散众人。邻里们都将著果酒来与施，复把盏庆贺。」
分類：馒头
《漢語大詞典》：曼头（曼頭）
馒头。《初学记》卷二六引 晋 束晳 《饼赋》：“三春之初，阴阳交际，寒气既消，温不至热，於时享宴，则曼头宜设。” 清 韩昌 《红毛行》：“曼头煠漉出黄玉，牛臑燔炙成金牼。”
分類：馒头
《漢語大詞典》：抛梁
旧时营造房室上梁时，总匠师以馒头从梁上向四面上下抛掷，而诵上梁文。 宋 王禹偁 《单州成武县行宫上梁文》：“抛梁东，东去金根御六龙，祥云未出参天岳，喜气先生见日峯。”其下还有“抛梁西”、“抛梁南”、“抛梁北”、“抛梁上”、“抛梁下”等语。 宋 范成大 《赠寿老》诗：“ 眉菴寿老 长随喜，好箇抛梁祝愿文。”参见“ 上梁文 ”。
分類：营造房室上梁匠师馒头梁上四面上下抛掷
《國語辭典》：上梁文　　拼音：shàng liáng wén
文体名。建屋上梁时用来颂祝的骈文，末尾附诗，分东西南北上下，共计六章。始于六朝，后世多仿行。
分類：文体文体名屋上上梁颂祝骈文
《國語辭典》：出笼（出籠）　　拼音：chū lóng
1.从蒸笼里取出。如：「这是刚出笼的烧卖，还热腾腾的。」
2.脱离笼子。如：「出笼鸟」。《红楼梦》第五八回：「当下各得其所，就如倦鸟出笼，每日园中游戏。」
3.显露。如：「他耍宝、模仿的本领出笼后，立刻博得满堂喝采。」
分類：出笼馒头笼中中出出售包子发行蒸熟后从抛出出等
《國語辭典》：蒸饼（蒸餅）　　拼音：zhēng bǐng
用蒸的方式烹调的面食。如包子、馒头等。《西游记》第六四回：「特备蒸饼一盘，奉上老师父，各请一餐。」《金瓶梅》第六七回：「又是两大盘玫瑰鹅油荡面蒸饼儿，连陈经济共四人吃了。」
分類：蒸饼食品食品名品名馒头
《漢語大詞典》：笼饼（籠餅）
馒头的古称。 宋 陆游 《蔬园杂咏·巢》：“昏昏雾雨暗衡茅，儿女随宜治酒殽，便觉此身如在 蜀 ，一盘笼饼是豌巢。”自注：“ 蜀中 杂彘肉作巢馒头，佳甚。 唐 人正谓馒头为笼饼。”
分類：馒头
《國語辭典》：蒸食　　拼音：zhēng shí
1.将食物蒸熟食用。《说文解字。草部》：「堇：草也。根如荠，叶如细柳，蒸食之甘。」北齐。贾思协《齐民要术。卷三。蔓菁》：「甘而蒸食，既甜且美，自可籍口，何必饥馑？」
2.用蒸的方法来烹调的食物。如馒头、包子、蒸饺等。《红楼梦》第四一回：「这盒内是两样蒸食：一样是藕粉桂花糖糕，一样是松瓤鹅油捲。」
分類：蒸食馒头蒸熟包子面食
《國語辭典》：主食　　拼音：zhǔ shí
主要的食品，相对于副食而言。如：「我国人民以米、麦为主食。」
分類：主食主管食品膳食对副副食品米饭馒头头等帝王
《漢語大詞典》：面茧
亦作“麵蠒”。 一种包有馅的馒头。 五代 王仁裕 《开元天宝遗事·探官》：“都中每至正月十五日，造麪蠒，以官位帖子，卜官位高下，或赌筵宴，以为戏笑。” 宋 陈元靓 《岁时广记·人日·造面茧》：“《岁时杂记》：人日京都贵家造麵蠒，以肉或素馅，其实厚皮馒头餕馅也。名曰探官蠒。”
分類：馒头
《漢語大詞典》：黄蒸
(1).发酵剂的一种。以米、麦制成。 明 李时珍《本草纲目·穀四·黄蒸》﹝集解﹞引 苏恭 曰：“黄蒸，磨小麦粉拌水和成饼，麻叶裹，待上黄衣，取晒。”
(2).北方用黍或小米制的馒头或饼之类的干粮。 赵树理 《邪不压正》：“ 安发 老婆给他拿了两个黄蒸，他丢到麻袋里。”
分類：北方发酵小米米制馒头干粮
《国语辞典》：白案　　拼音：bái àn
大陆地区称负责煮饭、蒸馒头之类工作的炊事人员。
分类：大陆陆地地区负责煮饭馒头炊事事人人员
《國語辭典》：馍馍（饃饃）　　拼音：mó mo
馒头。《西游记》第五五回：「一盘是人肉馅的荤馍馍，一盘是邓沙馅的素馍馍。」《初刻拍案惊奇》卷一四：「山东酒店没甚嗄饭下酒，无非是两碟大蒜，几个馍馍。」
分類：面粉馒头