《漢語大詞典》:食堂 拼音:shí táng
(1).旧时寺院或公堂中的会食之所。 晋 法显 《佛国记》:“入食堂时,威仪齐肃,次第而坐。” 唐 赵璘 《因话录·徵》:“每公堂食会,杂事不至,则无所检辖,惟相揖而已……又序行,至食堂门,揖侍御史。凡入门至食,凡数揖。” 唐 柳宗元 《新食堂记》:“ 贞元 十八年五月某日,新作食堂於县内之右,始会食也。”(2).指机关、团体等供应本单位成员用膳之所。 魏巍 《走在时代的前面》:“建成社会主义的日子,并不会像我们的表针一指到十二点食堂里就开午饭那样的准确。” 冰心 《离家的一年》:“进了食堂,他便坐在 小唐 的桌上。”
(3).泛指经营和管理公共伙食的机构。如:机关食堂;居民食堂。
(4).饭馆。
《漢語大詞典》:饭店(飯店) 拼音:fàn diàn
(1).饭铺;饭馆。《水浒传》第四三回:“﹝ 李逵 ﹞走到巳牌时分,看看肚里又飢又渴,四下里都是山径小路,不见有一个酒店、饭店。”《二十年目睹之怪现状》第二四回:“因为我所有的就是这一笔银子,我若不领出来,客店、饭店里欠下的钱没得还。” 艾青 《街》诗:“豆腐店改为饭店、杂货铺变成旅馆。”(2).客栈;旅馆。《儒林外史》第十七回:“那日没有便船,只得到饭店权宿。” 冰心 《我们太太的客厅》:“行李一搁在饭店里,便到处的找你。”今多指较大而设备好的旅馆。 巴金 《中国人》:“我们 中国 作家代表团在 巴黎 新安江饭店和当地侨胞会见。”
《漢語大詞典》:菜馆(菜館) 拼音:cài guǎn
方言。饭馆。分類:饭馆
《漢語大詞典》:二荤铺(二葷鋪) 拼音:èr hūn pù
饭馆。《三侠五义》第三回:“主僕二人来到铺内,虽是二荤铺,俱是连脊的高楼。” 张恨水 《啼笑姻缘》第一回:“ 寿峯 向里一指:‘这是 山东 人开的二荤铺,只卖一点面条馒头的。’”分類:饭馆
《漢語大詞典》:酒家 拼音:jiǔ jiā
(1).酒肆,酒店。《史记·栾布季布列传》“赁佣於 齐 ,为酒人保” 裴駰 集解引《汉书音义》:“酒家作保佣也。” 唐 杜甫 《饮中八仙歌》:“ 李白 一斗诗百篇, 长安 市上酒家眠。” 清 沈复《浮生六记·闲情记趣》:“ 苏城 有 南园 、 北园 二处,菜花黄时,苦无酒家小饮。”(2).今用作饭馆、旅馆的通称。如:金陵酒家、岭南酒家。
(3).指酒店主人。《后汉书·李燮传》:“ 燮 从受学,酒家异之,意非恒人,以女妻 燮 。”
(4).指酒保。酒店雇用的人。 清 洪升 《长生殿·疑谶》:“滴溜溜一片青帘风外舞,怎得个 燕市 酒人来共沽![唤科]酒家有么?”
《漢語大詞典》:上座 拼音:shàng zuò
见“ 上坐 ”。(1).指戏院、茶馆、饭馆等处有顾客到来。 老舍 《茶馆》第三幕:“ 邹福远 :‘怎样啊? 王掌柜 !晚上还添评书不添啊?’ 王利发 :‘试验过了,不行!光费电,不上座儿!’” 王安忆 《尾声》:“我告诉他,因为你的破坏,影响了上座,我们不交场租了!”
(2).见“ 上坐 ”。
《漢語大詞典》:上坐 拼音:shàng zuò
亦作“ 上座 ”。 (1).受尊敬的席位。《史记·孝武本纪》:“及五年脩封,则祠 泰一 、 五帝 於明堂上坐,令 高皇帝祠 坐对之。”《汉书·高帝纪上》:“ 高祖 因狎侮诸客,遂坐上坐,无所詘。” 颜师古 注:“上坐,尊处也。” 唐 韩愈 《送穷文》:“主人於是垂头丧气,上手称谢,烧车与船,延之上座。” 洪深 《申屠氏》第二本:“ 方蛟 小人得志,愈加忘形,竟踞上坐。” 老舍 《四世同堂》四八:“ 祁老人 的必定让客人坐上座, 祁老人 的一会儿一让茶, 祁老人 的谦恭与繁琐,都使 富善先生 满意。”
(2).佛教语。一寺之长,“三纲”之首。多由朝廷任命年高德劭者担任。 南朝 梁 王僧孺 《中寺碑》:“ 中寺 者, 晋 太元 五年 会稽王 司马道子 之所立也…… 天监 十五年,上座 僧慈 等,更揆日缔架,赫然霞立。” 宋 赞宁 《大宋僧史略·杂任职员》:“古今立此位,皆取其年德干局者充之。《高僧传》多云被勅为某寺上座是也。 道宜 勅为 西明 寺上座,列寺主、维那之上。” 宋 张耒 《明道杂志》:“士人有 双渐 者,性滑稽,尝为县令,入僧寺中。主僧半酣矣,因前曰:‘长官可同饮三杯否?’ 渐 怒,判云:‘谈何容易,邀下官同饮三杯;礼尚往来,请上坐独吃八棒。’竟笞遣之。”
亦作“ 上座 ”。 坐于上位;入席。《史记·淮阴侯列传》:“ 信 ( 韩信 )拜礼毕,上座。”《儿女英雄传》第十回:“你二位老人家请上坐,好受女儿女婿的礼。” 夏丐尊 叶圣陶 《文心》十九:“ 乐华 成为一个被特别优待的客人,这个同学请他上座,那个同学给他斟茶,使他反而不很自在。” 曹禺 《北京人》第一幕:“ 曾皓 :过节,大家叙一叙。请 袁先生 上坐,上坐,上坐。”
《漢語大詞典》:南馆(南館) 拼音:nán guǎn
(1).南边的客舍。泛指接待宾客的处所。 三国 魏 曹丕 《与朝歌令吴质书》:“驰骋北场,旅食南馆。” 南朝 梁简文帝 《答定襄侯饷卧簟书》:“三伏餘炎,九折成用,便可旅食南馆,高卧北窗。” 隋 孙万寿 《远戍江南寄京邑亲友》诗:“旅食南馆中,飞盖西园里。” 唐 韩愈 《奉和虢州刘给事使君三堂新题二十一咏·月台》:“南馆城阴阔,东湖水气多。”(2).南边的官舍;南边的屋舍。 南朝 陈 江总 《三日侍宴宣猷堂曲水》诗:“北宫命簫鼓,南馆列旌麾。” 唐 白居易 《樟亭双樱树》诗:“南馆西轩两树樱,春条长足夏阴成。”
(3).按江南风味做饭菜的饭馆。 李劼人 《死水微澜》第五部分八:“ 罗歪嘴 道:‘不吃这个,我们歇一会吃南馆去。’”原书注:“南馆是南方馆子的省文,表明它是江南派头。”
《漢語大詞典》:小费(小費) 拼音:xiǎo fèi
(1).少量的费用。《韩非子·南面》:“是以愚赣窳墯之民,苦小费而忘大利也。”《后汉书·虞诩传》:“先帝开拓土宇,劬劳后定,而今惮小费举而弃之。”《朱子语类》卷二五:“常人只是屑屑惜那小费。” 明 李贽 《豫约》:“ 晋江 虽远,不过三千餘里,遣一僧持一金即到矣,余岂惜此小费哉?”《儿女英雄传》第二三回:“些须小费,何须掛齿!”(2).利用职权或经手事务收取的额外费用。《二十年目睹之怪现状》第六十回:“顶多部里的小费由我们认还他罢了。” 叶圣陶 《隔膜·阿凤》:“警察要他孝敬些小费,他当然不能应命,便将他重重地打了一顿。” 赵树理 《李家庄的变迁》二:“ 小喜 在八当十里抽了五十元,又得了五十元小费。”
(3).小账。顾客、旅客额外给饭馆、旅馆等行业中服务人员的钱。
《漢語大詞典》:过卖(過賣) 拼音:guò mài
旧时酒饭馆里招呼食客的堂倌。 宋 吴自牧 《梦粱录·面食店》:“客至坐定,则一过卖执箸遍问坐客。”《水浒传》第二九回:“ 武松 道:‘过卖,叫你柜上那妇人下来,相伴我吃酒。’”《醒世姻缘传》第六九回:“ 素姐 这一伙人刚从那里走过,一伙走塘的过卖,虎也似跑将出来,不当不正把 老侯 两道的驴子许多人拉住,乱往家里争夺,都説:‘新出锅滚热的果子,纯香油炸的,又香又脆,请到里边用一个儿。’”《漢語大詞典》:堂倌 拼音:táng guān
(1).官府差役。《廿载繁华梦》第二回:“堂倌骑马,拿着拜帖,拥着执事牌伞先行……其餘马务鼓乐,排匀队伍,都有十数名堂倌随着。”(2).亦作“ 堂官 ”。旧称茶馆、酒店、饭馆、澡堂里的服务者。《儒林外史》第二八回:“当下吃完几壶酒,堂官拿上肘子、汤和饭来。”《二十年目睹之怪现状》第二八回:“问他泡茶时,堂倌还在那里揉眼睛,答道:‘水还没有开呢。’” 柳青 《创业史》第一部第五章:“尽管饭铺的堂倌和管账先生一直嘲笑地盯他,他毫不局促地用不花钱的面汤,把风干的馍送进肚里去了。”
《漢語大詞典》:小吃(小喫) 拼音:xiǎo chī
亦作“ 小吃 ”。 (1).正式饭菜以外的熟食,多指下酒菜。《醒世恒言·钱秀才错占凤凰俦》:“三汤十菜,添案小喫,顷刻间,摆满了桌子。”《儒林外史》第十七回:“ 景兰江 叫了一卖一钱二分银子的杂膾,两碟小吃。那小吃一样是炒肉皮,一样就是黄豆芽。”《镜花缘》第十二回:“酒过一二巡,则上小盘小碗,其名南唤‘小吃’,北呼‘热炒’。” 清 李斗 《扬州画舫录·小秦淮录》:“ 小东门街 多食肆,有熟羊肉店……先以羊肉杂碎饲客,谓之小吃,然后进羊肉羹饭。”
(2).今多指点心铺出售的熟食或饭馆中的经济膳食。 艾芜 《人生哲学的一课》:“我缓缓地顺着街边走,向着那些伙计匆匆忙忙正做面饼的铺面,以及老太婆带着睡眼坐守的小吃摊子,溜着老鹰似的眼睛。”
(3).西餐中的冷盘。
见“ 小喫 ”。