1.植物名。毛茛科乌头属，多年生草本。根部纺锤形，叶互生，深绿色，掌状深裂。顶生总状花序；萼片蓝紫色，顶萼片高盔形。蓇葖果三棱形。块根含乌头碱，可入药，但毒性强，过量能麻痹中枢神经，引起体温下降，心脏麻痹致死。亦称「草乌」、「乌药」，参见「草乌」条。
2.乌鱼的别名。参见「乌鱼」条。

附子的别称。以其花似僧鞋，故名。 叶圣陶 《北上日记·二月一日》：“周围卉树茂密，梅已开过，桃方作花，而木樨、僧鞋菊、秋海棠亦呈艳，可谓聚春秋之花于同时矣。”

(1).形容人之嘴尖。 汉 赵晔 《吴越春秋·勾践伐吴外传》：“夫 越王 为人长颈乌喙、鹰视狼步，可以共患难而不可共处乐。”一本作“ 鸟喙 ”。《宋史·奸臣传二·郭药师》：“ 药师 瞻视不常，趣向怀异，蜂目乌喙，怙宠恃功，逆节已萌，凶横日甚。”
(2).因史载 越王 勾践 乌喙，后世遂以乌喙指代 勾践 。 闽 徐夤 《勾践进西施赋》：“乌喙年年，誓啄 夫差 之肉； 稽山 日日，拜听 范蠡 之言。” 明 高启 《姑苏怀古》诗：“乌喙计成楣栅至，蛾眉舞罢綺罗非。” 清 吴伟业 《谒范少伯祠》诗：“浪掷红颜终是恨，拜辞乌喙待如何。却嗟爱子犹难免，霸 越 平 吴 事总虚。”
(3).中药附子的别称。以其块茎形似得名。《墨子·杂守》：“常令边县豫种畜芫、芸、乌喙，袾叶。”《急就篇》卷四：“乌喙附子椒芫华。” 颜师古 注：“乌喙，形似乌之觜也。” 宋 苏轼 《盖公堂记》：“惧而反之，则钟乳、乌喙，杂然并进，而瘭疽痈疥眩瞀之状，无所不至。” 清 黄宗羲 《明夷待访录·兵制二》：“ 布越 无所藉於 汉王 而 汉王 藉之，犹治病者之服乌喙、藜芦也。”

中药名。乌头块根上不生侧根者，性味主治与附子略同，而性更烈。《淮南子·缪称训》：“天雄乌喙，药之凶毒也，良医以活人。” 明 李时珍《本草纲目·草六·天雄》：“天雄乃种附子而生出或变出。” 章炳麟 《驳康有为论革命书》：“革命非天雄、大黄之猛剂，而实补泻兼备之良药矣。”

1.以茴香、花椒、八角、桂皮、丁香五种香料混合而成的佐料。
2.用五香料烹调食品形成的口味。如五香豆乾。

中医上指具有温性或热性，能袪寒的药物。如附子、肉桂等。

中药附子、天雄、乌头的合称。《宋书·谢灵运传》：“二冬并称而殊性，三建异形而同出。”原注：“三建者，附子、天雄、乌头。” 明 李时珍《本草纲目·草六·天雄》﹝集解﹞引 陶弘景 曰：“天雄似附子，细而长，乃至三四寸许。此与乌头、附子三种，本出 建平 ，故谓之三建。” 宋 范成大 《问天医赋》：“三建若燎，五毒若螫。入口如荼，下咽如戟。”

魏 晋 时期中药名。相传用柏子仁、麻仁、细辛、干姜、附子等调和而成。 南朝 梁 宗懔 《荆楚岁时记》：“正月一日是三元之日也……进敷于散，服却鬼丸。各进一鸡子。” 南朝 梁 宗懔 《荆楚岁时记》：“敷于散出 葛洪 《炼化篇》。方：用柏子人、麻人、细辛、乾薑、附子等分为散，井华水服之。”

药草名。附子的一种。 明 李时珍《本草纲目·草六·附子》：“别有草乌头白附子，故俗呼此为黑附子，用乌头以别之。”