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《國語辭典》:点心(點心)  拼音:diǎn xīn
1.糕饼之类的食品,饿的时候可以暂时充饥。元。陶宗仪《南村辍耕录。卷一七。点心》:「今以早饭前及饭后、午前、午后、哺前小食为点心。」《红楼梦》第五五回:「一年学里吃点心,或者买纸笔,每位有八两银子的使用。」
2.今泛指小吃为点心,以别于正餐而言。
《國語辭典》:花糕  拼音:huā gāo
一种重阳节时特制的糕点。清。富察敦崇《燕京岁时记。花糕》:「帝京景物略:面饼面种枣栗星星然曰花糕。糕肆标绿旗。父母迎其女来食,曰女儿节。」也称为「重阳糕」。
《漢語大詞典》:食饵(食餌)
(1).吃糕饼。 隋 杜台卿 玉烛宝典·食饵:“九日食饵饮菊花酒者,其时黍秫并收,以因黏米嘉味,触类尝新,遂成积习。”
(2).捕捉鱼虾等时用来引诱的食物。
《漢語大詞典》:卖饼家(賣餅家)
(1).出售糕饼的店家。景德传灯录·崇信禅师:“ 澧州 龙潭 崇信禪师 ,本渚宫卖饼家子也。”
(2).比喻小家气派。与大方之家相对。三国志·魏志·裴潜传“ 潜 出为 沛国 相” 裴松之 注引 三国 魏 鱼豢 《魏略》:“司隶 钟繇 不好《公羊》而好《左氏》,谓《左氏》为太官,而谓《公羊》为卖饼家,故数与 干 共辩析长短。” 清 吴伟业 《友人斋说饼》诗:“《食经》二事皆堪注,休説《公羊》卖饼家。”亦省作“ 卖饼 ”。 唐 刘知几 史通·鉴识:“故知《膏肓》《墨守》,乃腐儒之妄述;卖饼、太官,诚智士之明鉴也。”
《漢語大詞典》:蜜饵(蜜餌)
用蜜和米面制成的糕饼。《楚辞·招魂》:“粔籹蜜饵,有餦餭些。” 清 吴伟业 《友人斋说饼》诗:“水溲非用淘槐叶,蜜饵寧关煮蕨芽。”
分類:米面糕饼
《国语辞典》:雪饼(雪饼)  拼音:xuě bǐng
以冰淇淋为馅的糕饼。如:「这家食品商今年推出的月饼是以雪饼为主。」
《國語辭典》:糕点(糕點)  拼音:gāo diǎn
泛称糕饼点心。《红楼梦》第一七、一八回:「一太监执一金盘糕点之类,来问谁是龄官?」
《國語辭典》:豆沙  拼音:dòu shā
将豆子煮熟捣烂加糖制成的食品,常用做点心的馅儿。也称为「洗沙」。
《国语辞典》:茯苓糕  拼音:fú líng gāo
一种含有茯苓的糕饼。《儒林外史》第二五回:「门口挑了一担茯苓糕来,鲍文卿买了半斤,同倪老爹吃了,彼此告别。」清。宣鼎《夜雨秋灯录三集。卷四。虎阜名姝与榕城生逸事》:「一夕,忽谓生曰:『妾甚思食茯苓糕,君明日可向市中购来,然须亲交妾手,毋令他人知也。』」
《漢語大詞典》:肴饵(肴餌)
菜肴糕饼。 清 蒲松龄 聊斋志异·龙戏蛛:“署中有楼,用藏肴饵,往往被物窃食,狼籍於地。” 清 蒲松龄 聊斋志异·陈锡九:“因出榼中肴饵,列母前。”
分類:菜肴糕饼
《漢語大詞典》:粘糕
粘米或粘米粉做的糕饼。儿女英雄传第二一回:“甚至有一蒲包子,炉食餑餑,十来个鸡蛋,几块粘糕饼子,也都来供献供献,磕个头的。” 马南邨 《燕山夜话·今年的春节》:“有许多地方还要吃一种‘粘糕’。这是用黍子面或糯米和枣子做的,越粘就越好。”
分類:米粉糕饼
《國語辭典》:回炉(回爐)  拼音:huí lú
1.将金属重新熔化。
2.比喻再做以前放弃的事。《西游记》第三○回:「把行李等老猪挑去高老庄上,回炉做女婿去呀。」
《漢語大詞典》:大八件
北京 所产的有八种不同花样的点心、糕饼。见 清 李虹若 《朝市丛载·食品》《相声创作选集·买猴儿》:“第三天一清早晨,五区消费合作社食品部主任来啦,提拉着两包大八件,两包鸡蛋糕。”
《国语辞典》:肉馅(肉馅)  拼音:ròu xiàn
包在饺子、包子或糕饼里面的肉。如:「大伯比较喜欢吃包肉馅的水饺。」
《國語辭典》:炸糕  拼音:zhá gāo
包有小豆、白糖等馅,经油煎而成的糯米或面制糕饼。