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《國語辭典》:一味  拼音:yī wèi
1.专一。明。王守仁《传习录》卷上:「一味只是希高慕大,不知自己是桀、纣心地,动辄要做尧、舜事业,如何做得?」
2.总是、一直。《初刻拍案惊奇》卷三○:「李参军不肯说话,只是一味哭。」《红楼梦》第六八回:「一味的只劝二爷保重,别在外边眠花宿柳,恐怕叫太爷太太耽心。」也作「一昧」。
3.只具一味的菜肴。《晋书。卷一一六。姚苌载记》:「散后宫文绮珍宝以供戎事,身食一味,妻不重䌽。」《初刻拍案惊奇》卷一九:「只一味也不好下酒,况列位在此,无有我不破钞,反吃白食的。」
4.中医上称药一种为「一味」。《西游记》第七九回:「朕得一疾,缠绵日久不愈,幸国丈赐得一方;药饵俱已完备,只少一味引子,特请长老,求些药引。」
《漢語大詞典》:羊酪
用羊乳制成的一种食品。常借指乡土特产的美味。 南朝 宋 刘义庆 世说新语·言语:“ 陆机 诣 王武子 , 武子 前置数斛羊酪,指以示 陆 曰:‘卿 江 东何以敌此?’ 陆 云:‘有千里蓴羹,但未下盐豉耳。’” 宋 陆游 《读史》诗:“南言蓴菜似羊酪,北説荔枝如石榴。” 清 吴伟业 《新翻子夜歌》:“龙团与羊酪,相逢土风异。”
《國語辭典》:螟螣  拼音:míng téng
两种吃稻苗的害虫。《诗经。小雅。大田》:「去其螟螣,及其蟊贼,无害我田稚。」唐。孔颖达。正义:「食心曰螟,食叶曰螣。」《幼学琼林。卷四。鸟兽类》:「麒麟驺虞,皆好仁之兽。螟螣蟊贼,皆害苗之虫。」
《漢語大詞典》:百味
(1).各种食品和滋味。文选·曹植〈求自试表〉:“身被轻煖,口厌百味。” 吕向 注:“百味,谓调和百种也。”《隋书·音乐志上》:“百味既含馨,六饮莫能尚。” 唐 韩愈 《苦寒》诗:“草木不復抽,百味失苦甜。” 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·皇都品汇》:“京餚北炒,仙禄居百味争夸; 苏 膾南羹,玉山馆三鲜占美。”
(2).旧木砧的别名。见 明 李时珍 本草纲目·服器·故木砧
《國語辭典》:粔籹  拼音:jù nǜ
用蜜和米面煎制而成的环形糕饼。为古代冬寒时的一种食品。《楚辞。宋玉。招魂》:「粔籹蜜饵,有餦餭些。」宋。陆游 九里诗:「陌上鞦韆喧笑语,担头粔籹簇青红。」
《漢語大詞典》:菲葑
菲和葑,两种食用的植物。因其根部有时味苦,常被人丢弃。语本诗·邶风·谷风:“采葑采菲,无以下体。” 郑玄 笺:“此二菜者,蔓菁与葍之类也。皆上下可食,然而其根有美时有恶时,采之者不可以根恶时并弃其叶。” 唐 白居易 《得乙与丁俱应拔萃》:“若弃以菲葑,失则自求诸己;儻中其正鵠,得亦不愧於人。” 梁启超 《本馆第一百册祝辞并论报馆之责任及本馆之经历》:“菲葑不弃,敝帚自珍。”
《國語辭典》:禁忌  拼音:jìn jì
忌讳。《后汉书。卷四八。杨终传》:「汉兴,诸侯王不力教诲,多触禁忌,故有亡国之祸,而乏嘉善之称。」《初刻拍案惊奇》卷二七:「俊臣是官家子弟,不晓得江湖上的禁忌。」
《漢語大詞典》:丝笼(絲籠)
(1).古代上元节特制的一种食品。 宋 庞元英 文昌杂录卷三:“ 唐 岁时节物:元日,有屠苏酒、五辛盘、咬牙餳;人日,则有煎饼;上元,则有丝笼。”
(2).指鸟笼。《广西壮族文学·新的戏剧·刘三姐》:“﹝ 莫海仁 ﹞便计谋使 刘三姐 像‘鸟儿进丝笼一样有翼也难飞’,于是请媒婆说亲,要娶 三姐 为妾。”
《國語辭典》:斗香  拼音:dǒu xiāng
以纱绢糊作斗状,放入各种香,焚烧祭神,表示虔诚之意。亦指将种种香叠置在一香斗内燃烧。唐。冯贽《云仙杂记。卷八。斗盆烧乳头香》:「曹务光见赵州以斗盆烧乳香十斤,曰:『财易得,佛难求。』」《红楼梦》第一○六回:「叫鸳鸯等各处佛堂上香,又命自己院内焚起斗香,用拐拄著出到院中。」
《國語辭典》:品尝(品嘗)  拼音:pǐn cháng
原指遍尝各种食物,后引申为辨别品评。《周礼。天官。膳夫》:「膳夫授祭,品尝食,王乃食。」元。马臻 西湖春日壮游即事诗三○首之一五:「进馀薇露与流香,散落人间任品尝。」
《國語辭典》:品尝(品嚐)  拼音:pǐn cháng
细辨食物的味道。如:「本店的新产品欢迎品尝。」也作「品尝」。
《國語辭典》:包子  拼音:bāo zi
1.用面皮包馅,蒸熟可吃的食品。如:「肉包子」、「菜包子」。宋。罗大经《鹤林玉露补遗》:「有士大夫于京师买一妾,自言是蔡太师府包子厨中人,一日,令其作包子,辞以不能。」元。周密《武林旧事。卷六。蒸作从食》:「蒸作从食:『大包子』、『诸色包子』。」
2.旧时银钱等的封包。宋。蔡绦《铁围山丛谈》卷四:「祖宗故事诞育皇子公主,每侈其庆,则有浴儿包子,并赉巨臣戚里。包子者,皆金银大小钱、金粟涂金果、犀玉钱、犀玉、方胜之属。」
《漢語大詞典》:杂和(雜和)
几种食品搀杂在一起。 唐 寒山 《诗》之二五一:“清沼濯瓢鉢,杂和煮稠稀。” 宋 孟元老 东京梦华录·池苑内纵人关扑游戏:“池上饮食……杂和辣菜之类。”
《漢語大詞典》:禄料
犹料钱。 唐 宋 间官吏除岁禄、月俸外的一种食料津贴。多折钱发给。 清 代也沿用。通典·职官十七“外官则以公廨田收及息钱等常食”原注:“谓内外员外官同正员者,禄料、赐会、会料一事以上并同正员。其不同正员者,禄赐食料亦同正员,餘各给半。” 唐 白居易 《咏所乐》:“官优有禄料,职散无羈縻。” 清 袁枚 随园随笔·无羊之月:“算命之书,以寅午戌三月为无羊之月。以 宋 制,官员于此三月例减禄料。” 清 曹寅 《雨寒书院小酌》诗:“行臺禄料支不前,园官菜把劳担送。”参见“ 料钱 ”。
《國語辭典》:料钱(料錢)  拼音:liào qián
1.唐宋职官薪制中,除官俸外,另给的粮食或折换的钱。唐。白居易〈首夏〉诗:「料钱随月用,生计逐日营。」
2.材料的费用。《文明小史》第五五回:「秦凤梧连忙换上,走到著衣镜前一照,觉得自己丰度翩翩,竟是个羊车中人物了。忙问湘兰一共是多少料钱?多少工钱?」
《國語辭典》:枣糕(棗糕)  拼音:zǎo gāo
用面裹枣蒸成的糕饼。《水浒传》第五四回:「我店里只卖酒肉,没有素点心。市口人家有枣糕卖。」也称为「枣儿糕」。
《國語辭典》:义浆(義漿)  拼音:yì jiāng
供人免费饮用的茶水。晋。干宝《搜神记》卷一一:「山高八十里,上无水,公汲水,作义浆于坂头,行者皆饮之。」