《漢語大詞典》：盐铁（鹽鐵）
(1).盐和铁。亦指煮盐、冶铁之事。《管子·山国轨》：“盐铁之筴，足以立轨官。”《史记·平準书》：“於是以 东郭咸阳 、 孔仅 为大农丞，领盐铁事。”《新五代史·四夷附录一》：“ 汉城 在 炭山 东南 滦河 上，有盐铁之利，乃 后魏 滑盐县 也。”
(2).见“ 盐铁使 ”。
(2).见“ 盐铁使 ”。
《漢語大詞典》：灶丁（竈丁）
(1).旧称煮盐工。 清 纪昀 《阅微草堂笔记·滦阳消夏录六》：“以女嫁灶丁，助之晒盐，粗能自给。” 王闿运 《振威将军张君墓志铭》：“灶丁弗飭，挠通 皋西 ，负海十舍，摧旄刈倪。”
(2).厨工。 清 龚自珍 《洞仙歌》词：“甘受灶丁怜， 紫玉 无言，惭愧煞主人相见。”
(2).厨工。 清 龚自珍 《洞仙歌》词：“甘受灶丁怜， 紫玉 无言，惭愧煞主人相见。”
分類：煮盐
《漢語大詞典》：盐盘（鹽盤）
煮盐用的锅。 明 李时珍《本草纲目·石五·食盐》：“其煮盐之器， 汉 谓之牢盆，今或鼓铁为之。 南海 人编竹为之，上下周以蜃灰，横丈深尺，平底，寘于灶背，谓之盐盘。” 阿英 《盐乡杂信》六：“上面有小的卤桶，接近着盛盐盘的一个桶，以小竹筒直达盘内。”
分類：煮盐