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《國語辭典》：黄芽（黃芽）　　拼音：huáng yá
1.道教炼丹所用的铅，相传吃了可长生。元。李好古《张生煮海》第一折：「自从无始以来，一心好道，修炼三田，种出黄芽至宝，七返九还，以成大罗神仙。」
2.比喻粪便。《二刻拍案惊奇》卷一八：「口中白雪流将尽，谷道黄芽挣出来。」
分類：戏称大白菜粪便道教精华
《漢語大詞典》：晚菘
秋末冬初的大白菜。《南史·周颙传》：“ 文德太子 问 顒 菜食何味最胜。曰：‘春初早韭，秋末晚菘。’” 清 赵翼 《观家人腌菜戏成四十韵》：“抝嫩先冬笋，尝新竝晚菘。” 马南村 《燕山夜话·种晚菘的季节》：“ 陆放翁 种的晚菘，究竟是什么？原来所谓菘，就是 北京 人说的大白菜。”
分類：大白菜九月
《國語辭典》：白菜　　拼音：bái cài
植物名。十字花科芸薹属，一或二年生草本。茎扁薄而白，叶阔大，呈淡绿色，叶柄白色，扁平。伞房状总状花序，花黄色。长角果粗厚，直立。是一种可食用的蔬菜。也称为「大白菜」、「菘菜」。
分類：白菜北方方俗大白菜南方
《漢語大詞典》：黄芽菜
大白菜的一种。《广群芳谱·蔬谱二·白菜》：“南方者畦内过冬，北方多入窖内。 燕京 圃人又以马粪入窖壅培，不见风日，长出苗叶皆嫩黄色，脆美无滓，谓之黄芽菜，乃白菜别种。”
分類：大白菜