(1).古以粟(小米)为嘉谷，后为五谷的总称。《书·吕刑》：“ 稷 降播种，农殖嘉穀。” 晋 葛洪 《抱朴子·博喻》：“嘉穀不耘，则荑莠弥漫。” 宋 王禹偁 《拟封田千秋为富民侯制》：“虽有玄珠虹玉，勿谓之宝，朕之宝者，嘉穀也。” 明 刘基 《北上感怀》诗：“农夫植嘉穀，所务诛稂秕。”
(2).嘉禾。《史记·周本纪》：“ 晋 唐叔 得嘉穀，献之 成王 ， 成王 以归 周公 于兵所。” 裴駰 集解引 郑玄 曰：“﹝嘉穀﹞二苗同为一穗。” 汉 司马相如 《封禅文》：“嘉穀六穗，我穡曷蓄。”《汉书·宣帝纪》：“ 元康 四年，嘉穀玄稷降于郡国。”参见“ 嘉禾 ”。

(1).生长奇异的禾，古人以之为吉祥的征兆。亦泛指生长茁壮的禾稻。典出《书·微子之命》：“ 唐叔 得禾，异亩同颖，献诸天子。王命 唐叔 ，归 周公 于东，作《归禾》。 周公 既得命禾，旅天子之命，作《嘉禾》。” 孔 传：“ 唐叔 ， 成王 母弟，食邑内得异禾也……禾各生一垄而合为一穗。异亩同颖，天下和同之象， 周公 之德所致。” 孔颖达 疏：“此以善禾为书之篇名，后世同颖之禾遂名为‘嘉禾’，由此也。” 汉 王充 《论衡·讲瑞》：“嘉禾生於禾中，与禾中异穗，谓之嘉禾。” 唐 韩愈 《故金紫光禄大夫赠太傅董公行状》：“职事脩，人俗化，嘉禾生，白鹊集，苍乌来巢，嘉瓜同蔕联实。”《清史稿·礼志二》：“ 雍正 二年，耤田产嘉禾，一茎三四穗，越二年，乃至九穗。” 续范亭 《南泥湾今昔》诗：“黍麻麦穀新插稻，青菜洋芋杂嘉禾。”
(2).勋章的一种。 民国 初所定，中镂嘉禾，分九等，后废止。 李大钊 《大哀篇》：“共和后，又有所谓建国之勋者矣。其今日一榜，明日一榜，得勋位、嘉禾、上将、中将者，要以武人为多，而尤以都督为横，以其坐拥重兵，有恃无恐，上可以抗中央，下可以脇人民。”

(1).泛指五谷。《诗·唐风·鸨羽》：“王事靡盬，不能蓺稷黍。” 郑玄 笺：“我迫於王事，无不攻緻，故尽力焉。既则罢倦，不能播种五穀。” 三国 魏 曹植 《应诏》诗：“经彼公田，乐我稷黍。”
(2).仅指稷和黍而言。 北魏 郦道元 《水经注·汶水》：“土人悉以种麦，云此丘不宜殖稷黍而宜麦， 齐 人相承以殖之。”

指五谷。因皆须火烧熟而食，故称。 南朝 宋 鲍照 《萧史曲》：“火粒愿排弃，霞雾好登攀。” 唐 李颀 《谒张果先生》诗：“餐霞断火粒，野服兼荷製。” 清 屈大均 《猺歌》：“輋田火粒早收成，为赛社王多酒瓮。”

五谷。 晋 杜预 《论水利疏》：“今者水灾，东南特剧，非但五稼不收，居业并损。”《魏书·天象志三》：“岁主农事，火星以乱气干之，五稼旱伤之象也。” 宋 司马光 《乞免永兴军路苗役钱札子》：“加之今年亢旱，五稼不熟，人户流移者，已闻不少。” 清 曾国藩 《复陈右铭太守书》：“膏腴地亩，舍五稼而种罌粟。”

(1).美玉。 汉 王逸 《荔枝赋》：“润侔 和 璧，奇踰五黄。”一本作“ 璜 ”。
(2).五谷。 南朝 梁简文帝 《六根忏文》：“既贪五黄六禽之旨，又甘九鼎八珍之味。”参阅《诗·大雅·生民》“种之黄茂” 毛 传。
(3).星名。阴阳家谓九星之一。《协纪辨方书·三元九星》：“中宫为五黄，四緑五黄六白，五黄居中。”

指在盆盎中培植的五谷。 宋 黄休复 《茅亭客话·范处士》：“ 蜀 人每中元节多用盆盎生五穀，俗谓之盆草，盛以供佛。”

五谷的总称。 汉 焦赣 《易林·姤之离》：“我有黍稷，委积外塲，有角服箱，运致我藏，富於嘉粮。”

(1).谓不食五谷。道教的一种修炼术。辟谷时，仍食药物，并须兼做导引等工夫。《史记·留侯世家》：“乃学辟穀，道引轻身。”《南史·隐逸传下·陶弘景》：“ 弘景 善辟穀导引之法，自隐处四十许年，年逾八十而有壮容。” 宋 陈鹄 《耆旧续闻》卷七：“偶遇真人，授丹砂，辟穀有年，身轻於羽。” 明朱鼎《玉镜台记·燃犀》：“辟穀餐霞，生涯一鉢盂，羽化住 蓬壶 。” 清 纳兰性德 《拟古》诗之三四：“饮酒虽达生，辟穀乃长年。”
(2).泛指不吃饭。 明 李时珍《本草纲目·穀二·粱》﹝集解﹞引 孟詵 曰：“青粱米可辟穀。以纯苦酒浸三日，百蒸百晒，藏之。远行，日一餐之，可度十日；若重餐之，四百九十日不饥也。” 郭沫若 《盲肠炎·不读书好求甚解》：“然而他们之攻击共产主义也，则多因某个共产党人之不惬人意，因而迁怒及其主义，是犹因饭碗之不洁而生辟谷之想。”

(1).黍和稷。为古代主要农作物。亦泛指五谷。《书·君陈》：“黍稷非馨，明德惟馨。” 晋 葛洪 《抱朴子·明本》：“珍黍稷之收，而不觉秀之者丰壤也。”
(2).《诗·王风·黍离》：“彼黍离离，彼稷之苗。”后因以“黍稷”为感叹古今兴亡之典。 宋 韩琦 《寄题广信君四望亭》诗：“古道入秋漫黍稷，远坡乘晚下牛羊。” 王闿运 《上征赋》：“访故 宋 之殿闕兮，宜黍稷之离离。”参见“ 黍离麦秀 ”。

相传 西周 亡后，“ 周 大夫行役，至於 宗周 ”，见旧时宗庙宫室，尽为禾黍之地，触景伤怀，无限感慨，而作《黍离》之诗。又 箕子 朝 周 ，过故 殷 墟，见宫室毁坏，尽生禾黍，哀伤不已，而作《麦秀》之歌。事见《诗·王风·黍离》、《史记·宋微子世家》。后遂用作典故，以“黍离麦秀”为感慨亡国之词。 宋 张戒 《岁寒堂诗话》卷上：“而无穷之恨，《黍离》、《麦秀》之悲，寄于言外。” 元 戴良 《九灵自赞》：“若乃处荣辱而不二，齐出处于一致，歌《黍离》、《麦秀》之音，咏剩水残山之句，则於二子，盖庶几乎无愧。”《清史稿·遗逸传一·庄元辰》：“陛下试念《两都》、《黍离》、《麦秀》之悲，则居处必不安。”

(1).古代于孟秋以新收获的五谷祭祀祖先，然后尝食新谷。《礼记·月令》：“﹝孟秋之月﹞是月也，农乃登穀。天子尝新，先荐寝庙。”《汉书·食货志上》：“石三十，为钱千三百五十，除社閭尝新春秋之祠，用钱三百，餘千五十。”
(2).品尝应时的新鲜果品等。 唐 王建 《宫词》之四：“白玉窗前起草臣，樱桃初赤赐尝新。” 宋 陆游 《春晚雨中作》诗：“冉冉流年不贷人，东园青杏又尝新。”《西游记》第五回：“一日，见那老树枝头，桃熟大半，他心里要吃个尝新。”

五种谷物。所指不一。《周礼·天官·疾医》：“以五味、五穀、五药养其病。” 郑玄 注：“五穀，麻、黍、稷、麦、豆也。”《孟子·滕文公上》：“树艺五穀，五穀熟而民人育。” 赵歧 注：“五穀谓稻、黍、稷、麦、菽也。”《楚辞·大招》：“五穀六仞。” 王逸 注：“五穀，稻、稷、麦、豆、麻也。”《素问·藏气法时论》：“五穀为养。” 王冰 注：“谓粳米、小豆、麦、大豆、黄黍也。”《苏悉地羯囉经》卷中：“五穀谓大麦、小麦、稻穀、大豆、胡麻。”后以五谷为谷物的通称，不一定限于五种。

1.犹辟谷。道家以摒除火食、不进五谷求得延年益寿的修养术。 晋 孙绰 《游天台山赋》序：“非夫遗世翫道，絶粒茹芝者，乌能轻举而宅之。” 唐 韩偓 《赠湖南李思齐处士》诗：“知余絶粒窥仙事，许到名山看药炉。”《云笈七籤》卷二三：“服吸朝液，悬粮絶粒。” 明 高启 《煮石山房记》：“后世神仙之説兴，方士始导人以絶粒之术。”
2.绝食。 唐 戴叔伦 《曾游》诗：“絶粒感 楚 囚，丹衷犹照耀。” 清 顾炎武 《与叶訒庵书》：“国亡絶粒，以女子而蹈 首阳 之烈；临终遗命，有无仕异代之言。”《红楼梦》第八九回：“一日竟是絶粒，粥也不喝，懨懨一息，垂毙殆尽。”
3.断粮。 晋 葛洪 《抱朴子·博喻》：“ 孤竹 不以絶粒易 鹿臺 之富， 子廉 不以困匱贸 铜山 之丰。” 宋 欧阳修 《大理寺丞狄君墓志铭》：“会秋大雨霖，米踊贵，絶粒，君发常平粟賑之。”

(1).谓连续二十七年皆五谷丰收。亦借指天下太平。《汉书·食货志上》：“三考黜陟，餘三年食，进业曰登；再登曰平，餘六年食；三登曰泰平，二十七岁，遗九年食。” 南朝 梁 沈约 《劝农访民所疾苦诏》：“三登之美未臻，万斯之基尚远。”
(2).谓五穀一年三熟。 北魏 郦道元 《水经注·耒水》：“﹝ 便县 ﹞县界有温泉，在 郴县 之西北，左右有田数十顷……温水所溉，年可三登。” 金 蔡圭 《雪拟坡公韵》：“丰年待作三登兆，暮景重开六出花。”

亦作“ 分墬 ”。
(1).分封土地。《礼记·祭法》：“天下有王，分地建国，置都立邑。” 汉 刘向 《说苑·政理》：“ 晋文侯 问政於 舅犯 。 舅犯 对曰：‘分熟不如分腥，分腥不如分地。’”
(2).分割土地。《史记·越王勾践世家》：“是二 晋 不战而分地，不耕而穫之。”
(3).遍地；随地。 南朝 梁 陶弘景 《水仙赋》：“中天起浪，分地泻波。” 宋翁卷 《晓对》诗：“梅花分地落，井气隔帘生。”
(4).谓区分土质所宜，种植五谷。 南朝 梁 沈约 《梁明堂登歌·歌青帝》：“飭农分地，人粒惟始。” 唐 王维 《座上走笔赠薛璩慕容损》诗：“分地依 后稷 ，用天信 重黎 。” 赵殿成 笺注：“ 后稷 乃列封疆画畔界，以分土地之所宜，闢土殖穀，以用养民。”
(5).分防之地。 宋 岳珂 《桯史》附录《吁天辨诬通叙》：“ 淮西俊 之分地， 赵鼎 命之，怯敌不行。迨先臣一战而捷， 俊 则耻之。”
(6).在中国共产党领导的土地改革中，没收地主的土地，分给无地或少地的农民。 周立波 《暴风骤雨》第二部四：“ 萧队长 想知道屯子里人对头年分地的印象。”
亦作“ 分墬 ”。
(1).诸侯的封地。《史记·项羽本纪》：“﹝ 张良 ﹞对曰：‘ 楚 兵且破， 信 （ 韩信 ）、 越 （ 彭越 ）未有分地，其不至固宜。君王能与共分天下，今可立致也。’”《汉书·地理志下》：“至 襄王 以 河内 赐 晋文公 ，又为诸侯所侵，故其分墬小。” 颜师古 注：“墬，古地字。”《续资治通鉴·元武宗至大三年》：“又封 三宝努 为 楚国公 ，以 常州路 为分地。”
(2).封建社会里，农民从封建主那里分到的土地。土地所有权属于封建主，农民耕种分地，向封建主缴纳地租或服劳役。

五谷的香气。因以指祭祀所用的黍稷等谷物。羶，通“ 馨 ”；薌，通“ 香 ”。《礼记·祭义》：“建设朝事，燔燎羶薌，见以萧光，以报气也。”又《郊特牲》：“既奠，然后焫萧合羶薌。” 郑玄 注：“萧，薌蒿也，染以脂，合黍稷烧之……羶当为馨，声之误也。” 明 鱼竑 《焦氏笔乘·古字有通用假借用》：“羶薌读为馨香。羶薌，馨香古通用。”参阅 王引之 《经义述闻·礼记中》。一说，羶读如字。羶芗指古代祭祀时烧牛羊脂的气味。见 孙希旦 《礼记集解》。