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《漢語大詞典》:火酒
(1).即烧酒。 清 和邦额 《夜谭随录·鼠狼》:“某佐领好酒喜啖,一夕夜归,市羊蹄六七枚,火酒一瓶,提拥炉独酌。” 清 梁章钜 归田琐记·饮量:“ 陶文毅公 饮量食量并洪,尝言火酒或可醉人,黄酒自可无量。”参阅 明 李时珍 本草纲目·穀四·酒
(2).酒精的别名。《二十年目睹之怪现状》第二八回:“加上水,又点了火酒,机件依然活动,只是旧的太不像了。” 茅盾 《多角关系》十三:“火锅下面的火酒早已烧完。”
分類:酒精烧酒
《漢語大詞典》:哈剌基酒
即酒精。 明 叶子奇 草木子·杂制:“酒法:用器烧酒之精液取之,名曰‘哈剌基酒’。极浓烈,其清如水,盖酒露也。”
分類:酒精
《漢語大詞典》:醇酒
(1).味厚的美酒。史记·曹相国世家:“吏之言文刻深,欲务声名者,輒斥去之。日夜饮醇酒。” 唐 吴兢 乐府古题要解·西门行:“始言醇酒肥牛,及时为乐。” 清 侯方域 《送徐吴二子序》:“ 侯子 既放,涉 江 反棹,栖乎 高阳 之旧庐,日召酒徒饮醇酒。” 许地山 《集外·女儿心》:“两小时就在这醇酒应酬中度过去。”
(2).乙醇,酒精。 鲁迅 《坟·科学史教篇》:“质学有醇酒硝硫酸之发明,数学有代数三角之进步。”
《漢語大詞典》:香水
(1).芳香的水。 晋 张勃 《吴录》:“ 端溪 有 端山 ,山有五色石,石上多香水。” 唐 白居易 《崔侍御以孩子三日示其所生诗见示因以二绝和之》之一:“洞房门上掛桑弧,香水盆中浴凤雏。”
(2).泉名。 南朝 梁 任昉 述异记卷上:“ 魏 武陵 中有泉谓之 香水 。” 南朝 梁 任昉 述异记卷上:“一説 香水 在 并州 香山 ,其水香洁,浴之去病。”
(3).佛家供佛的水。用香料和水制成。梵语称“閼伽”。《如意轮仪轨》:“由献閼伽香水故,行者三业清浄,洗染烦恼垢。”
(4).化妆品名。用香料、酒精和蒸馏水等制成。 老舍 《茶馆》第三幕:“带点香水,好好喷一气,这里臭哄哄的!”
《漢語大詞典》:烧酒(燒酒)
(1). 唐 时酒名。 唐 白居易 《荔枝楼对酒》诗:“荔枝新熟鸡冠色,烧酒初开琥珀香。”
(2).用蒸馏法制成的酒,透明无色,酒精含量较高,引火能燃烧。也称白酒。 明 李时珍本草纲目·穀四·烧酒:“烧酒非古法也。自 元 时始创其法……近时惟以糯米或粳米或黍或秫或大麦蒸熟,和麴酿瓮中七日,以甑蒸取。其清如水,味极浓烈,盖酒露也。”红楼梦第三八回:“我吃了一点子螃蟹,觉得心口微微的疼,须得热热的吃口烧酒。” 曹禺 《雷雨》第一幕:“我就喝了两口烧酒,壮壮胆子,穿过荷花池,偷偷地钻到这门外的走廊旁边。”
(3).酿酒。《新华月报》1952年第2期:“有些地区应特别提倡土特产与农产品的加工,如造纸浆、缫丝、烧酒、打蛋等。”
《漢語大詞典》:酒精
乙醇的俗称。为一种有机化合物。无色的可燃液体,有特殊的气味。是化学工业中常用的原料和溶剂。并有杀菌作用,为常用的消毒清洁剂。
《漢語大詞典》:果酒
(1).用水果或某些野生果实酿制的酒。一般酒精含量较少,具有水果香味。
(2).果品与酒。儿女英雄传第三四回:“待月上时, 安太太 便高高兴兴领着两个媳妇圆了月,把西瓜月饼等类分赏大家,又随意给老爷备了些果酒。”
《漢語大詞典》:糖醋
糖和醋
加入糖和醋的。例如:糖醋鱼。
用制糖或制淀粉的下脚料,通过酒精或醋酸发酵的方法而制成的食醋
《漢語大詞典》:花露水
稀酒精加香料制成的化妆品。 清 姚衡 《寒秀草堂笔记》卷三:“顶好玻璃罇花露水十二个。”
《漢語大詞典》:碘酊
俗称碘酒。是碘和碘化钾的酒精溶液,一般含碘%,能渗入皮肤杀灭细菌和真菌,主要用于皮肤消毒。
分類:酒精溶液
《漢語大詞典》:酚酞
有机化合物,无色结晶体,它的酒精溶液在中性或酸性溶液中无色,在碱性溶液中呈红色。化学分析上用做指示剂。
《漢語大詞典》:酚酞指示剂
酸碱指示剂之一。由酚酞溶解在酒精溶液中而成。在酸性溶液中呈无色,在碱性溶液中呈红色。常用于化学实验及化工生产中。
《漢語大詞典》:酒石酸
有机化合物。无色晶体,味很酸,溶于水、酒精和乙醚。葡萄和梨中含量最多,有助消化和缓泻作用。供制药品、媒染剂、发酵粉等。也叫果酸。
《漢語大詞典》:醑剂(醑劑)
挥发性的物质溶解在酒精中所成的制剂。简称醑。
《漢語大詞典》:烈性酒
由蒸馏操作得到的高度酒精蒸馏酒(如白兰地酒、老姆酒、威士忌酒)
醉人的蒸馏酒