《漢語大詞典》:中馈(中饋) 拼音:zhōng kuì
(1).指家中供膳诸事。《易·家人》:“无攸遂,在中馈。” 孔颖达 疏:“妇人之道……其所职,主在於家中馈食供祭而已。” 汉 王粲 《出妇赋》:“竦余身兮敬事,理中馈兮恪勤。”《古今小说·木绵庵郑虎臣报冤》:“那妇人答道:‘奴家职在中馈,炊爨当然。’”(2).指酒食。 三国 魏 曹植 《送应氏》诗之二:“中馈岂独薄,宾饮不尽觴。” 赵幼文 校注:“《后汉书·王符传》 章怀 注:‘中馈,酒食也。’”
(3).指妻室。 宋 张齐贤 《洛阳搢绅旧闻记·张相夫人始否终泰》:“及为中馈也,善治家,尤严整。” 清 钮琇 《觚賸·汤素畹》:“ 汤 氏 素畹 ,字 雅卿 ,大都 吴啸雯 中馈也。”《官场现形记》第三八回:“他是上年八月断弦,目下尚虚中馈。”
《漢語大詞典》:庖人 拼音:páo rén
(1).官名。职掌供膳。《周礼·天官·庖人》:“庖人掌共六畜、六兽、六禽,辨其名物。” 贾公彦 疏:“庖人得此六畜、六兽、六禽共与膳夫,内外饔。”《孟子·万章下》:“其后廪人供粟,庖人继肉,不以君命将之。”(2).厨师。《墨子·尚贤中》:“ 伊挚 , 有莘氏 女之私臣,亲为庖人, 汤 得之,举以为己相。”《文选·嵇康〈与山巨源绝交书〉》:“恐足下羞庖人之独割,引尸祝以自助。” 吕向 注:“庖人,割牲体之人也。” 章炳麟 《印度独立方法》:“始罢工者人人相约,不为 英吉利 用,虽庖人走使皆去不顾。”
《漢語大詞典》:绿帻(緑幘) 拼音:lǜ zé
(1).绿色头巾。古代供膳仆役所服,也是一般地位卑贱者的服式。《汉书·东方朔传》:“ 董君 緑幘傅韝,随主前,伏殿下。” 颜师古 注:“ 应劭 曰:‘宰人服也。’緑幘,贱人之服也。”《新唐书·车服志》:“平巾緑幘者,尚食局主膳,典膳局典食,太官署、食官署供膳,奉觶之服也。”(2).以绿帻为宠臣之冠。《文选·沈约〈三月三日率尔成篇〉诗》:“緑幘文照曜,紫燕光陆离。” 吕延济 注:“緑幘,宠臣之冠。”
(3).用以指浮薄少年的冠服。 唐 李白 《古风》之八:“緑幘谁家子,卖珠轻薄儿。”
《漢語大詞典》:供膳 拼音:gòng shàn
(1).供给膳食。《周书·陆通传》:“后宅侧忽有泉出而有鱼,遂得以供膳。”《诗·召南·驷铁》“奉时辰牡” 唐 孔颖达 疏:“兽人献时节之兽以供膳。” 清 李渔 《玉搔头·缔盟》:“莫説你一位,就带上千把人来,也还供膳得起。”(2).宫廷中掌管御膳者。《北齐书·方技传·皇甫玉》:“ 显祖 既即位,试 玉 相术,故以帛巾袜其眼,而使歷摸诸人……至供膳曰:正得好饮食而已。”《新唐书·车服志》:“平巾緑幘者……太官署、食官署供膳、奉觶之服也。”
《漢語大詞典》:六禽 拼音:liù qín
六种供膳的禽类。《周礼·天官·庖人》:“掌共六畜、六兽、六禽。” 郑玄 注引 郑司农 曰:“六禽,鴈、鶉、鷃、雉、鳩、鸽。” 郑玄 注则云:“六禽,於禽献及六挚,宜为羔、豚、犊、麛、雉、鴈,凡鸟兽未孕曰禽。”说与 郑司农 异。