《漢語大詞典》:送酒 拼音:sòng jiǔ
(1). 南朝 宋 檀道鸾 《续晋阳秋》:“ 陶潜 九月九日无酒,於宅边菊丛中摘盈把,坐其侧,人望见白衣人,乃 王弘 送酒,即便就酌而后归。”后因以为典。 唐 李嘉佑 《答泉州薛播使君重阳日赠酒》诗:“共知不是 潯阳郡 ,那得 王弘 送酒来。” 元 卢挚 《沉醉东风·重九》曲:“衰柳寒蝉一片愁,谁肯教白衣送酒。” 明 何景明 《登坚山寺绝顶真武庙》诗之二:“不尽登高兴,无人送酒来。”(2).奉酒;敬酒。 唐 张鷟 《游仙窟》:“ 十娘 曰:‘遣 緑竹 取琵琶弹,儿与少府公送酒。’” 元 史九敬先 《庄周梦》第一折:“小生平生爱的是花酒,不知怎么説,若是有弹唱的送酒,小生也吃不醉。”《官场现形记》第一回:“这里送酒安席,一应规矩, 赵老头儿 全然不懂。”
(3).下酒;佐酒。 唐 裴铏 《传奇·宁茵》:“及局罢而饮,数巡, 寅 请备脩脯以送酒。” 叶灵凤 《能不忆江南·碧玉一般的莴苣》:“这是我们家乡独有的特产,是送粥的妙品,同时也是一种可以送酒的小吃。”
《漢語大詞典》:过酒(過酒) 拼音:guò jiǔ
(1).谓宴饮中传杯劝酒。 唐 白居易 《奉和汴州令狐相公二十二韵》:“回灯花簇簇,过酒玉纤纤。饌盛盘心殢,醅浓盏底黏。”(2).谓饮酒过量。《东周列国志》第十三回:“寡人以 鲁侯 过酒,命尔扶持上车。何不小心伏侍,使其暴薨?”
(3).下酒。《水浒传》第十六回:“众客人道:‘就送几个枣子与你们过酒。’”《醒世姻缘传》第二三回:“舖中没有过酒的菜蔬,叫人家去取来。”
《漢語大詞典》:按酒 拼音:àn jiǔ
(1).下酒;下酒物。 宋 梅尧臣 《文惠师赠新笋》:“煮之按酒美如玉,甘脆入齿馋流津。” 元 刘唐卿 《降桑椹》第一折:“我早间分付下 兴儿 ,着他买些新鲜的按酒稀奇菓品,不知停当了不曾?”《清平山堂话本·西湖三塔记》:“快安排来与宣赞作按酒。”《西游记》第四一回:“那 唐僧 与你做得师父,也与我做得按酒,你还思量要他哩。莫想莫想!”(2).侑觞,劝酒。 宋 刘克庄 《满江红》词:“唤妓行按酒,客来操瑟。”
《漢語大詞典》:就酒 拼音:jiù jiǔ
下酒。 三国 吴 陆机《毛诗草木鸟兽虫鱼疏·于以采苹》:“﹝苹﹞可糝蒸以为茹,又可用苦酒淹以就酒。”《红楼梦》第八回:“ 宝玉 因夸前日在东府里 珍大嫂子 的好鹅掌。 薛姨妈 连忙把自己糟的取了来给他嚐。 宝玉 笑道:‘这个就酒才好!’”分類:下酒
《漢語大詞典》:下酒 拼音:xià jiǔ
(1).以菜佐酒。谓就着菜把酒喝下去。 北魏 贾思协 《齐民要术·脯腊》:“白如珂雪,味又絶伦。过饭下酒,极是珍美也。” 清 李渔 《意中缘·借兵》:“小弟定要寻着此人,断他的头来下酒。” 罗荪 《代表》:“ 胡丽初 选了几样下酒的菜,要了一斤花雕,两人对酌起来。”(2).指佐酒的菜肴果品。 宋 孟元老 《东京梦华录·饮食果子》:“凡店内卖下酒厨子,谓之茶饭量酒博士。” 元 谷子敬 《城南柳》楔子:“买五十文钱的酒,相饶些下酒来。”《水浒传》第十七回:“解上山来,且取这厮的心肝来做下酒,消我这点冤仇之恨。”
(3).适宜于佐酒。如:这菜下酒不下饭。
《漢語大詞典》:侑觞(侑觴) 拼音:yòu shāng
(1).劝酒,佐助饮兴。 宋 周密 《齐东野语·张功甫豪侈》:“别有名姬十辈,皆白衣,凡首饰衣领皆牡丹,首带照殿红一枝,执板奏歌侑觴,歌罢乐止,乃退。” 明 何景明 《白菊赋》:“迺陈秋卉以侑觴,冀逸兴之可贷。” 清 侯方域 《陈将军二鹤记》:“顾谓二鹤,舞而侑觴,因相与剧饮,皆大醉。” 胡怀琛 《佳人》诗:“肠断不能饮,谁教汝侑觴。”(2).指佐餐下酒。 宋 洪迈 《夷坚丁志·谢眼妖术》:“又有民挈猪头以过者, 谢 曰:‘吾能得此以侑觴。’”
《漢語大詞典》:过口(過口) 拼音:guò kǒu
(1).经过口中。泛指食用。 汉 蔡邕 《为陈留太守上孝子状》:“是后精美异味,遂不过口。常在柩旁,耳闻叔名,目应以泪。” 明 李诩《戒庵老人漫笔·郑樵食鉴》:“有一物常食性善与他物相反过口而害人者,如鮠鱼同灰肉,食之杀人。”(2).犹下酒,下饭。《水浒传》第十六回:“七箇人立在桶边,轮替换着舀那酒喫,把枣子过口。”《水浒传》第二七回:“ 武松 便道:‘大娘子,我从来喫不得寡酒,你再切些肉来,与我过口。’”
《漢語大詞典》:小菜 拼音:xiǎo cài
(1).下酒饭的菜蔬,一般不包括荤菜。《西游记》第二五回:“二童忙取小菜,却是些酱瓜、酱茄、糟萝卜、醋豆角、醃窝蕖、绰芥,共排了七八个碟儿,与师徒们吃饭。”《醒世恒言·刘小官雌雄兄弟》:“ 刘公 举目看时,只见他把小菜下酒,那盘牛肉,全然不动。”(2).泛指一切下酒饭菜肴。 清 褚人穫 《坚瓠首集·驼峰熊掌》:“老夫从不曾得熊掌尝新,你却把作小菜吃。”《儒林外史》第四回:“﹝知县﹞落后看见他在燕窝碗里拣了一个大虾圆子送在嘴里,方才放心,因説道:‘却是得罪的紧。我这敝教,酒席没有甚么吃得,只这几样小菜,权且用个便饭。’” 艾芜 《人生哲学的一课》:“饭馆子小菜下锅的声响,油烟播到街头的浓味诱出我的舌尖,溜向上下唇舐了两舐。”
《漢語大詞典》:案酒 拼音:àn jiǔ
(1).佐酒,下酒。 三国 吴 陆玑 《毛诗草木鸟兽虫鱼疏·参差荇菜》:“荇,一名接余……鬻其白茎,以苦酒浸之,脆美可案酒。” 宋 梅尧臣 《对雪忆往岁钱塘西湖访林逋》诗之三:“樵童野犬迎人后,山葛棠梨案酒时。”《水浒传》第八回:“ 张教头 叫酒保安排案酒果子,管待两个公人。”(2).下酒的菜肴。 元 李文蔚《燕青博鱼》第二折:“你则在这阁子里坐,我买案酒去也。”《西游记》第二十回:“今奉大王严命,在山巡逻,要拿几个凡夫去做案酒。”
《漢語大詞典》:小吃(小喫) 拼音:xiǎo chī
亦作“ 小吃 ”。 (1).正式饭菜以外的熟食,多指下酒菜。《醒世恒言·钱秀才错占凤凰俦》:“三汤十菜,添案小喫,顷刻间,摆满了桌子。”《儒林外史》第十七回:“ 景兰江 叫了一卖一钱二分银子的杂膾,两碟小吃。那小吃一样是炒肉皮,一样就是黄豆芽。”《镜花缘》第十二回:“酒过一二巡,则上小盘小碗,其名南唤‘小吃’,北呼‘热炒’。” 清 李斗 《扬州画舫录·小秦淮录》:“ 小东门街 多食肆,有熟羊肉店……先以羊肉杂碎饲客,谓之小吃,然后进羊肉羹饭。”
(2).今多指点心铺出售的熟食或饭馆中的经济膳食。 艾芜 《人生哲学的一课》:“我缓缓地顺着街边走,向着那些伙计匆匆忙忙正做面饼的铺面,以及老太婆带着睡眼坐守的小吃摊子,溜着老鹰似的眼睛。”
(3).西餐中的冷盘。
见“ 小喫 ”。
《漢語大詞典》:酒啖 拼音:jiǔ dàn
下酒食物。《三国志·魏志·董卓传》“从官食枣菜” 裴松之 注引 晋 王沉 《魏书》:“诸将或遣婢诣省閤,或自齎酒啖,过天子饮,侍中不通,喧呼駡詈,遂不能止。” 北魏 贾思勰 《齐民要术·薕》:“《广志》云:‘三薕似翦羽,长三、四寸,皮肥细,緗色,以蜜藏之,味甜酸,可以为酒啖。’”