《漢語大詞典》:行炙 拼音:xíng zhì
传送烤肉。亦泛指宴会时上菜。《三辅黄图·秦宫》:“﹝ 秦始皇 ﹞乃营 朝宫 於 渭 南 上林苑 。庭中可受十万人,车行酒,骑行炙。”《南史·王琨传》:“传酒行炙,皆悉内妓。” 清 吴伟业 《长安杂咏》之三:“奉轡射生新宿卫,带刀行炙归名王。” 陈三立 《上元夜次申招坐小艇泛秦淮观游》诗:“邻船綵烛剧烂漫,弹筝行炙翠袖斟。”《漢語大詞典》:中置 拼音:zhōng zhì
(1).谓上菜至半。《左传·昭公二十八年》:“馈之始至,恐其不足,是以叹。中置,自咎曰:‘岂将军食之,而有不足。’是以再叹。” 杨伯峻 注:“中置,上菜之半也。”(2).中途搁置。 清 周亮工 《书影》卷六:“惜乎书而未及序次,輒被人言,遂復中置。”
《漢語大詞典》:重味 拼音:chóng wèi
两种以上菜肴。《文子·上仁》:“国有饥者,食不重味。”《史记·平準书》:“ 公孙弘 以 汉 相,布被,食不重味。” 宋 彭乘 《墨客挥犀》卷八:“ 范文正公 幼孤,随母再适 朱氏 ,公性至孝,以母在时方贫,及显,非賔客不重味。”